一、乳制品营收
奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。2021上半年中国规模以上乳企营业收入为2301.45亿元，同比增长14.38%；利润总额为194.93亿元，同比增长49.17%。
2016-2021上半年中国规模以上乳企营业收入及利润总额
资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理
二、奶粉产量
智研咨询发布的《2021-2027年中国奶粉行业发展动态分析及市场前景规划报告》数据显示：奶粉容易冲调，方便携带，营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高。冲调时，即使用温水也能迅速溶解。奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。2021上半年中国奶粉产量为47.13万吨，同比下降6.53%。
2017-2021上半年中国奶粉产量及增速
资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理
其中2021上半年中国奶粉产量最多地区为黑龙江19.76万吨，其次是陕西地区奶粉产量6.42万吨，再次是内蒙古地区奶粉产量为4.78万吨。
2021上半年中国奶粉产量前五地区
资料来源：中国奶业协会、智研咨询整理
三、奶粉进出口
1、奶粉进口情况
我国奶粉整体进口需求量较大，其中2021上半年中国奶粉进口数量为90万吨，同比增长21.3%；上半年奶粉进口金额为304.3亿元，同比下降1.4%。
2015-2021上半年中国奶粉进口数量及金额
资料来源：中国海关、智研咨询整理
2、婴幼儿配方奶粉
婴幼儿配方乳粉是指以牛乳(羊乳)及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的，供婴幼儿(三周岁以内)食用的产品。它包括婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉。2021上半年中国婴幼儿配方奶粉进口数量为105091.5吨；出口数量为3109.3吨。
2015-2021上半年中国婴幼儿配方奶粉进出口数量
资料来源：中国海关、智研咨询整理
其中2021上半年中国婴幼儿配方奶粉进口数量最多地区为荷兰37952956千克；其次是从新西兰地区进口婴幼儿配方奶粉数量为24653930千克。
2021上半年中国婴幼儿配方奶粉进口数量前十地区
资料来源：中国海关、智研咨询整理
据中国海关数据，2021上半年中国婴幼儿配方奶粉进口金额为170889.4万美元；上半年中国婴幼儿配方奶粉出口金额为8735.3万美元。
2015-2021上半年中国婴幼儿配方奶粉进出口金额
资料来源：中国海关、智研咨询整理
其中2021上半年中国婴幼儿配方奶粉进口金额最多地区为荷兰598842644美元；其次是从新西兰地区进口婴幼儿配方奶粉金额480516464美元。
2021上半年中国婴幼儿配方奶粉进口金额前十地区
资料来源：中国海关、智研咨询整理
智研咨询 - 精品报告
2025-2031年中国奶粉行业市场发展规模及投资机会分析报告
《2025-2031年中国奶粉行业市场发展规模及投资机会分析报告》共十三章,包含国外重点奶粉企业经营分析，国内重点奶粉企业经营分析，中国奶粉市场投资潜力及前景趋势分析等内容。
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