受“新冠疫情”和国际贸易环境变化的影响,美国、澳大利亚等多国向中国市场推销种质的步伐有所放缓。2020年世界动物卫生组织报告了蓝舌病、牛口蹄疫及牛结节性皮肤病疫情。世界动物卫生组织共报告蓝舌病疫情111起,主要为8型、16型和4型,其中18起8型蓝舌病疫情发生地点为比利时和瑞士;72起4型蓝舌病主要在希腊马其顿地区爆发;20起16型蓝舌病主要发生在希腊北爱琴海大区。2020年报告牛口蹄疫疫情29起,主要为O型、A型、SAT2及SAT3型,其中以SAT2型为主,多发于亚、非地区国家如缅甸、南非等。2020年全球牛存栏量为988218千头,同比2019年增长4922千头。
2013-2020年全球牛存栏量统计
资料来源:USDA、智研咨询整理
2020年印度牛存栏量为3.03亿头,巴西牛存栏量2.44亿头
2016-2020年全球各地区及国家牛存栏量统计(单位:千头)
国家 | 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 |
印度 | 301000 | 301400 | 301900 | 302700 | 303100 |
巴西 | 219180 | 226045 | 232350 | 238158 | 244144 |
欧洲联盟 | 89152 | 89152 | 88819 | 87450 | 86597 |
阿根廷 | 53118 | 54163 | 54793 | 55008 | 54461 |
澳大利亚 | 27413 | 24971 | 26176 | 25734 | 23690 |
俄罗斯 | 18528 | 18248 | 18195 | 18050 | 18024 |
墨西哥 | 16615 | 16490 | 16584 | 16699 | 16900 |
乌拉圭 | 12016 | 11864 | 11744 | 11396 | 11477 |
加拿大 | 11610 | 11535 | 11565 | 11480 | 11240 |
其他 | 32136 | 32446 | 32629 | 32663 | 32792 |
美国以外国家总计 | 871326 | 874659 | 885143 | 888491 | 893805 |
美国 | 91888 | 93625 | 94298 | 94805 | 94413 |
总计 | 963214 | 968284 | 979441 | 983296 | 988218 |
相关报告:智研咨询发布的《2021-2027年中国牛肉行业市场现状调查及发展战略研究报告》
2020年全球牛出栏量为293571千头。其中印度牛出栏量排在全球首位,达6940万头;其次是巴西,达5150万头。
2013-2020年全球牛出栏量统计
资料来源:USDA、智研咨询整理
2016-2020年全球各地区及国家牛出栏量统计(单位:千头)
国家 | 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 |
印度 | 67500 | 68200 | 68600 | 69000 | 69400 |
巴西 | 48250 | 48735 | 49500 | 50490 | 51500 |
欧洲联盟 | 30100 | 29550 | 28850 | 28580 | 28250 |
阿根廷 | 14247 | 14734 | 14851 | 14965 | 14650 |
澳大利亚 | 6600 | 9700 | 9100 | 8700 | 8300 |
墨西哥 | 7100 | 7485 | 7700 | 7900 | 8105 |
俄罗斯 | 6560 | 6573 | 6566 | 6680 | 6700 |
新西兰 | 5060 | 4728 | 4895 | 5127 | 4975 |
加拿大 | 4272 | 4348 | 4292 | 4336 | 4260 |
其他 | 10215 | 10492 | 10376 | 10417 | 10631 |
美国以外国家总计 | 248794 | 253345 | 251430 | 256945 | 257771 |
美国 | 35063 | 35758 | 36313 | 36060 | 35800 |
总计 | 283857 | 289103 | 287743 | 293005 | 293571 |
近年来全球肉牛出栏率保持在29.0%左右。数据显示,2020年全球肉牛出栏率为29.71%,其中美国肉牛出栏率为37.92%,墨西哥肉牛出栏率47.96%。
2020年全球主要国家肉牛出栏率对比
资料来源:USDA、智研咨询整理
数据显示,2019年全球牛肉及小牛肉产量为6164.2万吨,消费量5958.6万吨;2020年全球牛肉及小牛肉产量降为6043.1万吨,消费量为5910.5万吨。
2013-2020年全球牛肉及小牛肉产销情况
资料来源:USDA
数据显示,2019年全球牛肉及小牛肉进口量为882.0万吨,出口量1089.2万吨;2020年全球牛肉及小牛肉进口量914.0万吨,出口量1044.1万吨.
2013-2020年全球牛肉及小牛肉进出口情况
资料来源:USDA
2016-2020年全球主要国家牛肉和小牛肉产量(单位:千吨)
国家 | 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 |
巴西 | 9284 | 9550 | 9900 | 10200 | 10100 |
欧洲联盟 | 7880 | 7869 | 8003 | 7878 | 7800 |
印度 | 4170 | 4230 | 4240 | 4270 | 3650 |
阿根廷 | 2650 | 2840 | 3050 | 3125 | 3180 |
墨西哥 | 1879 | 1925 | 1980 | 2030 | 2090 |
澳大利亚 | 2125 | 2149 | 2306 | 2432 | 2085 |
巴基斯坦 | 1750 | 1780 | 1800 | 1820 | 1820 |
俄罗斯 | 1339 | 1325 | 1357 | 1374 | 1310 |
加拿大 | 1130 | 1201 | 1265 | 1342 | 1310 |
其他 | 8082 | 8024 | 8074 | 8117 | 7862 |
美国以外国家总计 | 46458 | 47239 | 48415 | 49258 | 48057 |
美国 | 11507 | 11943 | 12256 | 12384 | 12374 |
总计 | 57965 | 59182 | 60671 | 61642 | 60431 |
2016-2020年全球主要国家牛肉及小牛肉消费量(单位:千吨)
国家 | 2016年 | 2017年 | 2018年 | 2019年 | 2020年 |
巴西 | 7695 | 7801 | 7925 | 7929 | 7600 |
欧洲联盟 | 7940 | 7884 | 8071 | 7889 | 7750 |
印度 | 2461 | 2444 | 2729 | 2776 | 2600 |
阿根廷 | 2441 | 2557 | 2568 | 2379 | 2385 |
墨西哥 | 1833 | 1868 | 1902 | 1904 | 1870 |
巴基斯坦 | 1702 | 1736 | 1753 | 1756 | 1756 |
俄罗斯 | 1797 | 1780 | 1790 | 1758 | 1715 |
日本 | 1193 | 1254 | 1298 | 1319 | 1310 |
加拿大 | 963 | 988 | 1014 | 1030 | 1048 |
其他 | 9613 | 9537 | 9618 | 9612 | 8946 |
美国以外国家总计 | 44511 | 45085 | 46476 | 47178 | 46495 |
美国 | 11676 | 12052 | 12181 | 12408 | 12610 |
总计 | 56187 | 57137 | 58657 | 59586 | 59105 |
2025-2031年中国牛肉行业市场全景评估及投资前景规划报告
《2025-2031年中国牛肉行业市场全景评估及投资前景规划报告》共十三章,包含中国牛肉产业优势企业财务数据分析,2025-2031年中国牛肉产业发展趋势预测分析,2025-2031年中国牛肉行业投资价值研究等内容。
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