研判2025！中国海水养殖鱼行业产量、面积及重点企业分析：中国作为世界最大水产养殖国，行业规模持续扩大[图]

内容概况：中国作为世界最大的海水养殖国家，海水养殖鱼行业在其中占据重要地位。近年来，随着海洋资源的日益稀缺，过度捕捞和环境污染等问题导致海洋水产资源逐渐减少，水产行业的重心逐渐从捕捞转向养殖。这一转变不仅推动了海水养殖鱼行业的快速发展，也使其产量稳步提升。2023年，中国海水养殖鱼产量为205.71万吨，同比增长6.83%。从区域分布来看，海水养殖鱼主要集中在广东、福建、海南等沿海省份，其中广东和福建是最大的海水养殖产区。

相关上市企业：国联水产（300094）、东方海洋（002086）、百洋股份（002696）、好当家（600467）、獐子岛（002069）

相关企业：广东海大集团股份有限公司、江苏天马科技集团股份有限公司、江苏中洋集团股份有限公司、海南渔经生物技术有限公司、无锡中顺生物技术有限公司、青岛蔚蓝海洋设备有限公司、大连海洋牧场设备有限公司、沃尔玛（中国）投资有限公司、家乐福（中国）管理咨询有限公司、联华超市股份有限公司

关键词：海水养殖鱼、海水养殖鱼产量、海水养殖鱼面积、海水养殖鱼行业现状、海水养殖鱼发展趋势

一、行业概述

海水养殖鱼是指在沿海的浅海滩涂、港湾、浅海等区域，利用人工或半人工的方式，对具有经济价值的海水鱼类进行养殖的生产活动。这种养殖方式可以有效补充天然渔业资源的不足，同时满足市场对优质水产品的需求。按养殖方式分类，海水养殖鱼可以分为网箱养殖、池塘养殖、围栏养殖等。

二、行业发展历程

中国海水养殖鱼行业发展主要经历了四个阶段。1950年至1958年的起步期，新中国成立后，海水养殖业开始恢复和发展。只不过受制于技术水平和管理水平，产量规模并不是太稳定。

1959年至1976年的徘徊期，由于历史原因，海水养殖业发展受到诸多限制，生产停滞、科研受阻。尽管面临困难，但1976年海水养殖业总产量达到52万吨，超过1959年总产量的1.83倍。

1977年至1991年的发展期，改革开放后，经济快速发展，海水养殖鱼业进入快速成长阶段。养殖产量、养殖面积、养殖技术等都取得了比较大的发展，也就是在这一时期，环境污染日益严重，环保问题逐渐出现在公众的视野中。1986年《渔业法》出台，海水养殖业进入法律规范时代。

1992年至今的成熟期，这一阶段我国海水养殖鱼业发展远远领先世界其他国家，无论是养殖规模还是养殖面积都处于高速增长阶段。而随着国民经济快速发展和人们生活水平的提高，高价值、高营养海水养殖鱼的受欢迎程度正在日益增加，相比较普通海水养殖鱼产品更加受到消费者的青睐。

三、行业产业链

海水养殖鱼行业产业链上游主要包括鱼苗、饲料、药品、养殖设备等生产资料和相关服务，其中，养殖设备包括网箱、养殖池、循环水系统等，为养殖提供必要的设施支持。产业链中游为海水养殖鱼生产环节，其中，常见的海水养殖鱼类有大黄鱼、石斑鱼、牙鲆、鲈鱼等。产业链下游主要通过电商平台、超市、批发市场、餐饮店等渠道将海水养殖鱼销售给消费者。

相关报告：智研咨询发布的《中国海水养殖鱼行业市场发展现状及竞争格局预测报告》

四、相关政策

近年来，中国海水养殖鱼行业在政策支持下取得了显著发展。相关政策主要集中在推动行业绿色发展、提升养殖技术水平、优化产业结构以及加强生态环境保护等方面。2024年9月，国务院印发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》，提出加快发展深远海养殖。加强深远海养殖关键设施装备研发，发展深水抗风浪网箱，稳妥推进大型桁架类网箱和养殖工船建造，建设海上牧场、“蓝色粮仓”。加快培育深远海养殖当家品种，配套发展加工流通业，全产业链推进深远海养殖发展。制定实施全国养殖水域滩涂规划，稳定基本养殖面积。积极发展大水面生态渔业，科学规范开展增殖放流。有序发展近海养殖和捕捞，稳妥推进远洋渔业新渔场新资源绿色可持续开发。建设中心渔港和一级渔港，发展沿海渔港经济区。通过加快发展深远海养殖、优化产业结构、加强生态环境保护等措施，可以推动海水养殖鱼行业的持续、健康、绿色发展。

五、行业现状

中国作为世界最大的海水养殖国家，海水养殖鱼行业在其中占据重要地位。近年来，随着海洋资源的日益稀缺，过度捕捞和环境污染等问题导致海洋水产资源逐渐减少，水产行业的重心逐渐从捕捞转向养殖。这一转变不仅推动了海水养殖鱼行业的快速发展，也使其产量稳步提升。2023年，中国海水养殖鱼产量为205.71万吨，同比增长6.83%。从区域分布来看，海水养殖鱼主要集中在广东、福建、海南等沿海省份，其中广东和福建是最大的海水养殖产区。

近年来，随着深远海养殖技术的不断突破和智能化养殖系统的广泛应用，中国海水养殖行业迎来了快速发展的机遇，2023年，中国海水养殖鱼面积为7.63万公顷，同比增长2.22%。与传统近海养殖相比，深远海养殖具有更广阔的空间、更优质的水质和更强的抗灾能力。例如，重力式网箱、桁架类网箱和养殖工船等现代化养殖设施的应用，不仅提高了养殖效率，还降低了对环境的影响。这些技术的推广使得海水养殖鱼行业能够更好地适应市场需求，同时为行业的可持续发展提供了有力保障。此外，智能化养殖系统的应用也为行业带来了新的活力。通过智能环境监测与控制、数据分析和自动化操作，养殖场能够实现精准管理，优化饲料投喂、疾病防控和生产计划，从而显著提高生产效益。这种智能化管理模式不仅提升了养殖效率，还减少了人力成本，增强了行业竞争力。

六、重点企业经营情况

中国海水养殖鱼行业近年来展现出蓬勃的发展态势，其竞争格局也日趋多元化。行业内既有实力雄厚的大型企业，也有众多小型及个体渔户，整体集中度较低，但竞争异常激烈。从大型企业层面看，国联水产、东方海洋、獐子岛、好当家等企业凭借其先进的养殖技术、完善的管理体系以及强大的品牌影响力，在市场中占据了重要地位。这些企业不仅注重提升养殖效率，更在产品质量和品牌建设上狠下功夫，从而赢得了消费者的广泛认可。

湛江国联水产开发股份有限公司成立于2001年，是一家专注于水产食品领域的全产业链跨国企业集团。公司以“为人类提供健康海洋食品”为使命，现已发展成为集“对虾、罗非鱼、小龙虾、深水网箱”从“育苗——养殖——水产饲料——水产科研——食品加工生产——贸易”为一体的全产业链跨国企业集团。公司是全国仅有的两家同时获得BAP对虾及罗非鱼四星认证（种苗、饲料、养殖、加工）的企业之一，实现从养殖到餐桌的全程可追溯，保障产品质量安全。在海水养殖鱼领域，国联水产拥有先进的养殖技术和完善的养殖设施，致力于提供高品质的海水养殖鱼产品。2024年前三季度，国联水产营业收入为30.13亿元，同比下降24.14%；归母净利润为-0.80亿元，同比下降66.17%。

山东东方海洋科技股份有限公司成立于2001年，是一家集海水苗种繁育、养殖、食品加工及国际贸易于一体的高新技术企业。公司在海水养殖领域以海参、名贵鱼类的苗种繁育及生态养殖为主，同时涉及海带保种、育种及苗种繁育等业务。公司养殖版块主要产出产品为海带、海参、鱼类苗种，以及海参、商品鱼，销售以鲜销和活销为主，国内市场主要通过经销商、农超对接等多种方式。其中，鱼类苗种繁育、养殖及海带苗种繁育采取工厂化养殖模式。2024年前三季度，东方海洋营业收入为2.48亿元，同比下降23.77%；归母净利润为-0.70亿元，同比增长34.21%。

七、行业发展趋势

1、深远海养殖技术的突破与规模化发展

近年来，中国海水养殖行业在深远海养殖技术方面取得了显著突破。深远海养殖通过采用深海网箱、养殖工船等现代化设施，不仅有效利用了更广阔的海洋空间，还提升了养殖效率和产品质量。此外，深远海养殖装备的占比也将快速提升。这种技术的规模化应用将推动海水养殖鱼行业向更高效、更环保的方向发展，同时为行业带来新的增长机遇。

2、高端品种的崛起与市场需求的多元化

随着消费者对高品质水产品需求的增加，海水养殖鱼行业正逐步向高端品种转型。同时，智能化养殖工船的单船年产量有望突破5000吨。这种转型不仅满足了市场对高端水产品的需求，还提升了行业的整体附加值。此外，随着人均水产品消费量的增加，海水养殖鱼行业将迎来更广阔的市场空间。这种需求端的增长将推动行业进一步优化品种结构，提升产品质量和品牌化水平。

3、行业集中度提升与国际竞争力增强

未来，中国海水养殖鱼行业的集中度将进一步提升。随着技术进步和市场竞争的加剧，大型企业凭借资金、技术和品牌优势，将逐步占据更多市场份额。这种集中化趋势不仅有助于提升行业的整体竞争力，还能推动企业向深加工和品牌化方向发展。此外，国际市场竞争的加剧也将促使国内企业提升加工技术和产品质量，以满足欧盟、北美等市场对产品质量的严格标准。通过技术创新和产业链延伸，中国海水养殖鱼行业将在全球市场中占据更重要的地位，进一步提升国际竞争力。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国海水养殖鱼行业市场发展现状及竞争格局预测报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。