2024年油菜籽行业产量及主要产地分析：中国油菜籽产量持续上涨，产地主要集中在长江流域[图]

内容概况：近年来，油菜籽行业发展迅速，市场空间巨大，越来越受到人们的重视。油菜籽作为我国重要农作物，在我国有举足轻重的地位，目前，油菜已发展成为继水稻、小麦、玉米之后的第4大作物，是我国的优势油料作物。数据显示，2018年以后，我国油菜籽播种面积及产量持续上升，2022年，中国油菜籽播种面积增长至7253.47千公顷，产量增长至1553.14万吨。2023年油菜籽产量持续上涨，突破1600万吨至1631.74万吨。从产量分布来看，我国油菜种植分布区域广泛，主要集中在长江流域、西南及西北部分地区。

关键词：油菜籽；产量；种植面积；长江流域

一、中国油菜籽相关概述

油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。

油菜是长日照作物，性喜冷凉或较温暖的气候，油菜整个生育期是在日平均气温22℃以下完成的，当气温高于3℃时，油菜籽才能发芽出苗，因地区间气候有差异，导致油菜种植季节不同，因而有冬油菜和春油菜之分。此外，根据植物学形态特征和农艺性状，可将油菜分为白菜型油菜、甘蓝型油菜、芥菜型油菜及埃塞俄比亚芥菜四大类，后者种植面积少，世界上大多数国家只种植前三种类型的油菜。

油菜籽作为菜籽油的主要原料，其榨油过程主要分为三步，一是将菜籽清理干燥；二是热处理；三是压榨。其中在菜籽清理干燥方面，若未能及时清除泥土、茎叶等杂质，不但会影响油脂和饼粕的质量，而且会吸附一部分油脂，降低出油率。在热处理方面，其效果好坏对整个制油过程的顺利进行和出油率的高低以及油品、饼粕的质量有直接的影响。在压榨方面，需要不断的调整，使未被榨出的油或榨出油较少的料坯有较多的机会充分受到压榨。

相关报告：智研咨询发布的《中国油菜籽行业市场行情动态及投资前景研判报告》

二、中国油菜籽产量及主产地分析

1、中国油菜籽产量分析

近年来，油菜籽行业发展迅速，市场空间巨大，越来越受到人们的重视。油菜籽作为我国重要农作物，在我国有举足轻重的地位，目前，油菜已发展成为继水稻、小麦、玉米之后的第4大作物，是我国的优势油料作物。数据显示，2018年以后，我国油菜籽播种面积及产量持续上升，2022年，中国油菜籽播种面积增长至7253.47千公顷，产量增长至1553.14万吨。2023年油菜籽产量持续上涨，突破1600万吨至1631.74万吨。

2、中国油菜籽主要产地分布

我国是世界油菜籽生产大国，油菜种植分布区域广泛，主要集中在长江流域、西南及西北部分地区。具体来看，长江流域使我国油菜籽生产的主要地区，也是世界上最大的油菜籽生产带。长江中下游流域油菜籽种植地区包括湖北、湖南、江西、安徽、河南以及江苏、浙江、上海。其中油菜籽产量最高的是湖北和湖南。西南地区作为中国油菜籽主产区，常年种植面积及产量占据全国的20-30%，包括四川、贵州、云南。其中最近几年四川地区成为了中国油菜籽生产大省。西北地区是我国春菜籽的主要产地，菜籽种植面积占全国的10%左右，其中甘肃、青海、陕西、内蒙为重要种植地区。

2、四川油菜籽产业发展现状

四川省地处盆地丘陵地区，其气候特点为四季分明，雨量充沛，但分布不均，主要集中在夏季。这种气候条件更适合油菜生长。同时，由于油菜籽市场需求稳定，价格相对较高，且油菜籽可以加工成多种产品，如食用油、生物柴油等，具有较高的附加值。因而逐渐得到政府的重视，出台了一系列扶持政策来支持油菜籽产业发展。此外，随着农业机械化、智能化水平的提高和农业生物技术的突破，油菜籽种植技术也得到了显著提升。不仅提高了油菜籽的产量和品质，还降低了种植成本和管理难度。数据显示，2015-2022年，四川省油菜籽播种面积及产量持续上涨，2022年油菜籽播种面积增长至1386.57千公顷，产量增长至354.14万吨。

四川油菜籽种植主要以冬油菜为主，全省21个市州均种植有油菜籽。从区域来看，四川省油菜籽主要分布在绵阳市、达州市、南充市、成都市、广元市、巴中市、资阳市、德阳市、遂宁市、自贡市等，其中绵阳市、达州市、南充市三市2022年产量较高，均超过30万吨。可见四川省油菜籽生产主要分布在川东北地区。

其中，绵阳市产量最高，为43.89万吨。近年来，绵阳市积极推动油菜籽产业发展，一方面，强化种植业生产主体培育，优化调整油菜籽种植结构和品种品质，大力发展高芥酸油菜产业；另一方面，鼓励企业通过“企业+农户”“ 企业+专合社”等生产模式，促进油菜籽规模化种植。在此背景下，绵阳市种植面积大幅增加，进而为四川省产量增长作出重要贡献。为进一步推动绵阳市油菜籽发展，2024年4月绵阳市举办小麦油菜新品种展示评价会，会上展示了88个油菜品种，这有利于推动当地油菜品种更新，提高种植面积和产量。

3、湖北油菜籽行业发展现状

湖北省位于中国中部，长江贯穿全境，拥有较为丰富的水资源和土壤资源。同时由于湖北省气候适宜，春季气温适宜，因此适合油菜籽的种植。根据《湖北省统计年鉴》数据，2015年至2018年，湖北省油菜种植面积连续3年减少，从2015年的1070.11千公顷减少至2018年的932.97千公顷。然而，从2019年开始，种植面积有所回升，至2022年增加至1152.44千公顷。油菜籽产量与种植面积息息相关，随着种植面积的增长，油菜籽产量也势必会呈现上升趋势，2022年达到274.19万吨，2023年增长至286.09万吨。

从各市区来看，2022年湖北省油菜籽产量主要分布在荆州市、黄冈市、荆门市、孝感市、宜昌市、咸宁市、仙桃市、襄阳市、十堰市、恩施自治州等，其产量分别为54.7万吨、40.26万吨、34.5万吨、22.01万吨、20.1万吨、16.86万吨、12.93万吨、11.28万吨、10.39万吨、9.69万吨。其中，荆州是湖北省油菜籽产量最高的地区。

荆州地处江汉平原，有“鱼米之乡”“湖北粮仓”等美誉，是国家重要农产品综合生产基地。油菜籽作为荆州的重要农产品之一，种植历史悠久，种植面积广，产量高，品质优良，深受消费者喜爱。近年来，随着国家对农业的支持力度不断加大，荆州农业农村部门将加大政策扶持、增加资金投入，强链延链补链，做大做强菜籽油精深加工和油花观光旅游产业，推动产业高质量发展。目前，荆州市已在监利市程集镇、松滋市洈水镇、江陵县马家寨乡建成7D功能型菜籽油产地绿色加工示范基地3个，打造了“金草帽”“滋富宝”“天助”等多个7D功能型菜籽油品牌。

黄冈市作为湖北省油菜籽产量第二大的地区，其油菜籽产业在省内占据重要地位。其中武穴是黄冈市油菜籽主要生产地，2023年种植面积43万亩，油菜籽产量7.25万吨。一直以来，武穴油菜种植技术走在全国前列，品质优、产量稳、单产高。早在20世纪70年代，武穴就以“油稻稻”三熟制闻名全国。2020年，该市被列为全国首个油菜产业技术体系“一县一业”科技示范县。2022年，国家现代农业（油菜）产业园落户武穴。目前，园区已经建成6个万亩油菜高标准示范基地、30个千亩高产高效示范片，打造3条油菜旅游景观带，提档升级5家标杆（示范）油料加工作坊。油菜种植面积达到39万亩以上，双低油菜种植覆盖率100%。为更好服务油菜产业，2024年3月，黄冈市菜籽油行业协会在武穴举行成立大会。协会吸纳了来自黄梅、蕲春、浠水等10个县市（区）的油菜产业精英主体会员单位109家，旨在打造一个连接油菜生产、油脂加工、产品流通、市场消费各个环节的服务性组织。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国油菜籽行业市场行情动态及投资前景研判报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。