2023年中国木糖行业全景简析：市场需求形势向好，行业规模稳步增长[图]

内容概况：我国是农业大国，原料资源丰富，市场广阔，有得天独厚的发展条件。随着经济的发展，人民生活逐渐由温饱型向营养型、保健型转变，随着消费水平的提高，社会对木糖的需求量会越来越大，同时随着人们自身健康意识的不断提升，人们的饮食消费习惯也逐渐偏向于健康型、营养型，健康低卡的饮食产品，为我国木糖行业的发展带来了强劲动力。据资料显示，2022年我国木糖行业市场规模约为7.19亿元，同比增长7.8%。从市场结构方面来看，原料级木糖是我国木糖最大的细分市场，占比在59.9%左右，食品级木糖占比在40.1%左右。

关键词：木糖行业发展趋势 木糖行业竞争格局 木糖行业市场规模 木糖产量

一、概述

木糖是一种戊糖，主要以大分子的木聚糖的形式广泛存在于植物半纤维素中，是木聚糖的一个组分，可以用酸或酶使木聚糖降解获得。此外，木糖也存在于动物肝素、软骨素和糖蛋白中，它是某些糖蛋白中糖链与丝氨酸（或苏氨酸）的连接单位。目前，在自然界还未发现游离状态的木糖。木糖是一种重要的功能性食品，它具有高效、稳定、安全、无毒、无毒等优点，因此越来越多地被用于食品、饲料、医药等领域。

二、行业政策

木糖作为木糖醇的上游与木糖醇行业政策密切相关，属于食品工业的子行业，受到相关政府部门监督管理及行业协会自律监管，近年来，国家有关部门陆续出台一系列相关政策，加强食品安全监管力度，如2022年发布的《关于印发“十四五”市场监管现代化规划的通知》指出完善食品添加剂、食品相关产品等标准。加快食品相关标准样品研制。加强进口食品安全监管，严防输入型食品安全风险；同时，随着近年来国民健康意识的不断提升，政府也陆续出台控糖、减糖相关政策，推动健康生活方式，如2019年发布的《健康中国行动(2019-2030年)》中提倡食品生产经营者使用食品安全标准允许使用的天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖，科学减少加工食品中的蔗糖含量。提出合理膳食行动，重点鼓励全社会减盐、减油、减糖，提倡到2030年人均每日添加糖摄入量不高于25g，倡导天然甜味物质和甜味剂饮料替代饮用。

三、产业链

木糖行业产业链上游为原材料供应环节，主要为玉米芯、甘蔗渣、竹子、桦树皮、稻草等农林废弃物；中游为木糖生产供应 ；下游主要用于食品及饲料等领域。

玉米是木糖生产的重要原材料，同时也是我国重要的粮食、饲料和工业原料作物。2015年以来，随着我国农业供给侧结构性改革的推进，玉米种植面积开始调减，加上2016年玉米临储政策的取消，使得2015-2020年期间我国玉米种植面积持续下降。2021年受国内政策补贴及玉米价格大幅上涨等因素影响，种植效益提高，农民种植玉米意愿增强，使得玉米种植面积开始回升，到2022年我国玉米种植面积为43070千公顷，同比下降0.6%。产量方面，由于种植面积的下滑，2015-2018年期间我国玉米产量也随之持续下滑，但得益于种植技术水平及机械化水平的提升，我国玉米单产水平不断提升，因此产量降幅比种植面积降幅小，2019年更是在种植面积下滑的情况下产量出现增长。到2022年我国玉米产量达27720.3万吨，同比增长1.7%。

四、发展现状

我国是农业大国，原料资源丰富，市场广阔，有得天独厚的发展条件。随着经济的发展，人民生活逐渐由温饱型向营养型、保健型转变，随着消费水平的提高，社会对木糖的需求量会越来越大，同时随着人们自身健康意识的不断提升，人们的饮食消费习惯也逐渐偏向于健康型、营养型，健康低卡的饮食产品，为我国木糖行业的发展带来了强劲动力。据资料显示，2022年我国木糖行业市场规模约为7.19亿元，同比增长7.8%。从市场结构方面来看，原料级木糖是我国木糖最大的细分市场，占比在59.9%左右，食品级木糖占比在40.1%左右。

从行业供需方面来看，随着我国木糖行业的快速发展及下游需求的持续增长，近年来我国木糖产量及需求量也随之稳步增长。据资料显示，2022年我国木糖产量约为4.55万吨，同比增长8.1%；需求量约为3.36万吨，同比增长13.9%。

相关报告：智研咨询发布的《中国木糖行业市场全景调查及投资潜力研究报告》

我国木糖行业主要以出口贸易为主，出口规模远大于进口规模。随着我国木糖行业的快速发展，近年来国木糖出口规模也随之不断扩张。据资料显示，2022年我国木糖出口量为11864.32吨，同比下降5.7%；出口金额为3531.54万美元，同比增长25.1%。从出口分布来看，2022年我国木糖出口金额中，占比前三的地区分别为美国、日本和德国，占比分别为29.14%、16.72%和8.04%。

五、竞争格局

木糖行业技术难度较大、设备要求较高、专业性较强，工艺相对复杂，存在较高的技术壁垒。木糖的生产中需要大量实际生产操作及管理经验，除了相应的专有技术外，生产企业还需对硬件设备、质量控制进行高效管理。生产过程中对压力、温度、反应时间等最佳参数的设定，必须经过长时间的反复摸索才能掌握。木糖生产是资本、技术、管理高度结合的体现，短时间内难以复制，构成了较高的行业进入壁垒，因此国内木糖行业市场集中度较高，各企业的竞争格局稳定。目前，仅有十几家企业能正常生产。国内主要生产企业有山东龙力生物、山东福田药业、浙江华康药业、七台河泓辰、内蒙古洪源等。

六、发展趋势

发展前景广阔。木糖在食品、饮料中作为无热量甜味剂，适用于肥胖及糖尿病患者木糖在体内的代谢作用不需由胰岛素促进，可直接进入细胞而被摄取，不影响血糖，主要在空肠段被动吸收，90%排出体外，不会导致腹泻，因而它是糖尿病患者优良的营养性甜味剂及治疗药物。我国是农业大国，原料资源丰富，市场广阔，有得天独厚的发展条件。随着经济的发展，人民生活逐渐由温饱型向营养型、保健型转变，随着消费水平的提高，社会对木糖的需求量会越来越大，市场前景十分广阔。

走联合发展的道路。木糖产业是一个新兴工业，发展迅速，原料易得，产品用途广泛，市场前景广阔，是一个很有发展前途的工业，但生产工艺落后，很大程度上制约了木糖产业的发展。应掌握行业发展趋势，积极开发新品种、高档产品，促进企业技术进步，提升产品质量，降低生产成本，并参与国际竞争，与国际惯例接轨，发挥行业协会的作用，走联合发展的道路。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国木糖行业市场全景调查及投资潜力研究报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。