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2021年中国驴行业存栏量延续下降走势,存栏基数降低使得驴肉供应减少,价格持续走强[图]

一、养殖情况

 

驴,哺乳纲、奇蹄目、马科、马属。驴的形象似马,多为灰褐色,头大耳长,部稍窄,瘦弱,较短,因而体高和身长大体相等,呈正方型。项皮薄,小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。耐粗放,不易生病,并有性情温驯,刻苦耐劳、听从使役等优点。

 

2016-2019年,我国驴存栏量维持在260万头左右,2020年由于部分规模场停产或转产,造成母驴流失严重,驴存栏数量随之下降至232.4万头,较2019年减少了27.7万头。

2010-2020年中国驴存栏量

2010-2020年中国驴存栏量

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

 

其中内蒙古以存栏量61.3万头居全国首位,占比26.36%;其次辽宁、甘肃存栏量均超30万头,存栏量超10万头的还有新疆、云南、河北。

2020年中国驴存栏量分布

2020年中国驴存栏量分布

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

 

根据第三次全国农业普查数据:全国驴养殖前100个县中内蒙古有20个席位,辽宁有14个席位,新疆有13个席位,甘肃有12个席位。

第三次全国农业普查全国驴养殖前100个县名单

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资料来源:国家统计局、智研咨询整理

 

二、屠宰情况

 

近年来,毛驴屠宰量随着驴存栏量的下降而减少,驴肉供应减少。2021年中国毛驴屠宰量仅为28万头,较2012年减少了29.8万头。

2012-2021年中国毛驴屠宰量

2012-2021年中国毛驴屠宰量

资料来源:中国畜牧业协会驴业分会、智研咨询整理

 

驴肉市场价格平稳上涨,2019 年“非瘟”发生后,驴肉价格跟随猪、牛、羊价格大幅跳涨。2021年猪肉、羊肉、牛肉价格下降,驴肉价格依旧上涨,主要由于驴肉需求旺盛而供给乏力,进口也相对减少。

2018-2021年驴肉价格走势(元 /kg)

2018-2021年驴肉价格走势(元 /kg)

资料来源:中国畜牧业协会驴业分会、智研咨询整理

 

以上数据及信息可参考智研咨询(www.chyxx.com)发布的《2022-2028年中国驴养殖行业发展动态及投资前景分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构,提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号,每天及时掌握更多行业动态。

本文采编:CY353
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2024-2030年中国驴养殖行业市场现状分析及发展趋向研判报告
2024-2030年中国驴养殖行业市场现状分析及发展趋向研判报告

《2024-2030年中国驴养殖行业市场现状分析及发展趋向研判报告》共七章,包含国内驴养殖相关厂商竞争力分析,2024-2030年中国驴养殖行业发展趋势与前景分析,驴养殖企业投资战略与客户策略分析等内容。

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