2021年中国果味啤酒行业现状分析：消费量同比增长16%[图]

一、果味啤酒产业链

果味啤酒(简称果啤)是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，它是以麦芽、大米等为原果啤料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素。

果味啤酒产业链

资料来源：智研咨询整理

二、啤酒产销情况

啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为"液体面包"。2021年中国啤酒产量为3562.4万千升，同比增长4.4%。

2016-2021年中国啤酒产量及增速

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。2021年中国啤酒销售收入为1794.9亿元，同比增长22.2%。

2016-2021年中国啤酒销售收入及增速

资料来源：智研咨询整理

三、果味啤酒现状

从种类上看，果汁啤酒在目前啤酒产品中种类最多，添加的果汁种类有菠萝、柠檬、乌梅、苦瓜、枸杞等，燕京、蓝带、银瀑等大中型啤酒厂都推出了相关产品。2021年果味啤酒消费量约为31.9万千升，同比增长16%。

2018-2021年中国果味啤酒消费量及增速

资料来源：公开资料整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国果味啤酒行业竞争格局分析及市场前景趋势报告》

目前，中国还是传统啤酒仍是主流，从口味销量分布来看，菠萝味最受消费者青睐，占比达34.3%；其次是多口味综合味，占比为16.5%；排名第三的是柑橘味，占比为3.4%。

2020-2021年各果味啤酒销量占比

资料来源：公开资料整理

四、果味啤酒品牌经营情况

随着人民生活水平提高，对差异化、中高端产品需求上升，部分企业开始布局果酿啤酒市场，典型品牌如莱宝的黑色兔子系列，优布劳格拉啤酒系列，均主打中高端市场。

此外，果味啤酒的口味也日渐丰富，由早期的简单菠萝味、柠檬味向草莓、水蜜桃、荔枝、芒果、百香果及混合水果多种口味方向发展，以满足年轻一代群体对新的水果口味啤酒的追求。

中国主要果味啤酒品牌概况

资料来源：智研咨询整理

2021年前三季度广州市浪奇实业股份有限公司营业收入为20.48亿元；营业成本为21.73亿元；毛利率为14.11%。

2016-2021年广州市浪奇实业股份有限公司营业收入、营业成本及毛利率

资料来源：公司年报、智研咨询整理

其中2021上半年广州市浪奇实业股份有限公司饮料业务营业收入为1.39亿元；饮料业务营业成本为0.89亿元；毛利率为36.3%。

2020-2021年广州市浪奇实业股份有限公司饮料业务营业收入、营业成本及毛利率

资料来源：公司年报、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《2022-2028年中国果味啤酒行业市场运行状况及发展前景预测报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。