江西“美食图”服贸会上“鲜”声夺人

食品 2021-09-06 09:22

“江西美如画，赣菜香天下”，在2021中国国际服务贸易交易会上，江西形象展区以艺术布景的方式，在江西地图上集中呈现“十大名菜”“十大名小吃”，构成一幅动人的美食图景，备受瞩目。

记者9月1日在现场看到，宁都三杯鸡、莲花血鸭、井冈烟笋、鳜鱼煮粉……“十大名菜”和“十大名小吃”被做成逼真的菜模，摆满了主展台，看着就让人食欲大开。“我们通过美食、美景、美器，充分展示赣菜和江西米粉的历史文化及其制作工艺。”省商务厅服贸处处长廖玲敏介绍，展会期间，还将设置现场品鉴、茶艺表演、美食机器人互动等环节，全方位多视角展现赣菜文化的魅力。

本届服贸会，我省积极组织科技、文化、医药、餐饮等行业企业参加线上线下展览。其中，线下展示以“江西美如画，赣菜香天下”和“天下米粉看江西”为主题搭建江西形象展区，充分展示近年来我省赣菜产业发展取得的成果。