芽苗菜

2023年中国芽苗菜行业发展现状分析：已成为21世纪受欢迎的绿色蔬菜和保健食品[图]

芽苗菜营养丰富，风味独特，品质柔嫩，且种子萌发后营养价值提升，安全卫生并具有一定的医疗保健作用。芽苗菜已成为21世纪受欢迎的绿色蔬菜和保健食品，具有广阔的发展前景。根据数据显示，2022年中国芽苗菜行业市场规模约为47.5亿元。均价约为2.52元/千克。