小麦
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![2023年全球小麦行业市场分析：小麦产量预计下降，出口价格波动下行[图]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/ce25a2275c336b52d58303ed80fb7924b3fd1022.png?x-oss-process=style/w320)
2023年全球小麦行业市场分析：小麦产量预计下降，出口价格波动下行[图]
2023年上半年美国和巴基斯坦小麦产量有所增加，但由于阿根廷和加拿大小麦产量的减少量已超过美国和巴基斯坦的增量，预计下半年全球小麦产量将会下降。产量的减少导致阿根廷和美国小麦的出口量减少，预计下半年全球小麦的进出口贸易也将下降。进口方面由于巴基斯坦、阿富汗、摩洛哥和尼日利亚的需求减少，预计进口量也将下降。
![2022年中国小麦市场供需现状及进出口贸易分析：小麦产量达13772万吨，占粮食总产量的20.06%[图]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/7cb5c70f3a54c426c21dce90a0a5a6386f870908.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中国小麦市场供需现状及进出口贸易分析：小麦产量达13772万吨，占粮食总产量的20.06%[图]
小麦是世界三大粮食作物之一，也是我国最主要的粮食作物，在农业农村紧急发展中有着不可或缺的作用，2022年中国小麦播种面积缓慢下降，2022年中国小麦播种面积达23518.5千公顷，较2021年减少了48.56千公顷，同比减少了0.21%。
![2022年中国小麦行业产业政策、市场供需、价格变化、产业链全景及发展趋势分析[图]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/d1363a7ee3953fc25ed09e0b79158acce9dc7c22.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中国小麦行业产业政策、市场供需、价格变化、产业链全景及发展趋势分析[图]
据统计，2021年中国小麦产量为13695万吨，进口971.85万吨，出口0.43万吨，需求量为14666.42万吨。
![2021年全球及中国小麦产量、消费及库存情况分析[图]](http://img.chyxx.com/2022/02/45894WPGJ5_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2021年全球及中国小麦产量、消费及库存情况分析[图]
小麦是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。
![2021年中国小麦种植面积、产量及小麦粉供需分析[图]](http://img.chyxx.com/2021/10/Q4271XJNC8_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中国小麦种植面积、产量及小麦粉供需分析[图]
全国夏粮播种面积26438千公顷，比2020年增加265.5千公顷，增长1.0%。其中小麦播种面积2291.1万公顷，增长0.9%；小麦产量13434万吨，同比增长2.0%。
![2020年中国小麦新品种审定情况及种子使用现状分析：小麦种业规模仅次于水稻及玉米种业[图]](http://img.chyxx.com/2021/07/V9719C5GVZ_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2020年中国小麦新品种审定情况及种子使用现状分析：小麦种业规模仅次于水稻及玉米种业[图]
小麦是全球广泛种植的粮食作物，也是最常见的用于生产面食的原料。2004年以来，我国小麦供需由偏紧逐渐转向宽松，总体供需平衡，供应总量充足、库存较大。2020年中国小麦种植面积为2.34千万公顷，产量为1.34亿吨。
![2020年全球及中国小麦生产、消费及库存情况分析[图]](http://img.chyxx.com/2020/12/20201201135854.png?x-oss-process=style/w320)
2020年全球及中国小麦生产、消费及库存情况分析[图]
小麦是中国北方地区最重要的口粮作物，其在栽培与发展已有四五千年的历史。国家统计局通过对全国25个省的调查和农业生产经营单位的全面统计，发布了2020年全国夏粮食播种、产量情况。