小麦
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2021年山西省小麦机收率达到98.7%
7月14日，从省农业机械发展中心传来消息，2021年全省小麦机收已经全部结束，完成小麦收获面积805万亩，其中小麦机收面积795万亩，机收率达到98.7%；完成玉米机复播面积470万亩、豆类50万亩，机播率达到99.3%。
2021年4月中国小麦进口数量与进口金额分别为90万吨和2.74亿美元 进口均价为0.03亿美元/万吨
根据中国海关数据显示：2021年4月中国小麦进口数量为90万吨，同比增长146.8%，进口金额为2.74亿美元，同比增长162.9%；2021年1-4月中国小麦进口数量为383万吨，进口金额为11.39亿美元；近一年中国小麦进口平均单价2020年10月跌至最低值，此后有所回升；2015-2020年中国小麦进口数量总体呈上升趋势，进口金额2019年起上升幅度较大。
【渭南】“渭麦9号”小麦新品种通过国家品种审定
据悉，“渭麦9号”品质达到国家强筋小麦标准，品质优良，蛋白质含量等4项指标达到国家强筋小麦标准，是优质的面条饺子专用小麦品种。该品种抗旱、耐寒、抗干热风能力强，可在零下21摄氏度极端温度下安全越冬。此外，该品种变异系数低，表现出较强的稳产性。“渭麦9号”年平均亩产330公斤左右，丰水年份亩产可达450公斤以上。新品种适宜在陕西省宝鸡、咸阳、铜川、渭南渭北旱塬，山西省晋南地区、河南省、甘肃省天水及河北省沧州等旱薄地种植。
2021年3月中国小麦进口数量与进口金额分别为44万吨和1.36亿美元 进口均价为0.03亿美元/万吨
根据中国海关数据显示：2021年3月中国小麦进口数量为44万吨，同比下降24.3%，进口金额为1.36亿美元，同比下降20.6%；2021年1-3月中国小麦进口数量为292万吨，进口金额为8.65亿美元；近一年中国小麦进口平均单价2020年10月跌至最低值，此后总体呈上升趋势；2015-2020年中国小麦进口数量总体呈上升趋势，进口金额2019年起上升幅度较大。
15天收获8458万亩 河南省小麦大规模机收基本结束
6月12日，记者从省农业农村厅获悉，截至当天，我省完成小麦收获8458万亩，约占全省种植面积的99.5%，我省小麦大规模机收作业基本结束。
新麦开秤价格预计每斤1.2元以上 同比涨幅4%，高于最低收购价格水平
进入6月，全省5985万亩小麦陆续开镰收割。我省夏粮产量居全国第二位，占全国的18%，做好夏粮收购工作意义重大、责任重大。6月10日，省政府新闻办举行发布会，介绍我省做好夏粮收购工作，夯实粮食安全基础的有关情况。据了解，我省夏粮有望再获丰收，产量处于历史较高水平。
安徽省小麦单产再破纪录 涡阳一块麦田单产达860.6公斤
6月5日，农业农村部组织国家小麦产业体系等相关专家组成专家组，对亳州市涡阳县三个乡镇的三块小麦高产攻关田进行实收测产。其中位于亳州市涡阳县新兴镇的一块小麦高产攻关田单产达860.6公斤，再次刷新我省小麦单产纪录。
2021年2月中国小麦进口数量与进口金额分别为99万吨和2.93亿美元 进口均价为0.03亿美元/万吨
根据中国海关数据显示：2021年2月中国小麦进口数量为99万吨，同比增长188.6%，进口金额为2.93亿美元，同比增长203.7%；2021年1-2月中国小麦进口数量为248万吨，同比增长265.1%，进口金额为7.28亿美元，同比增长281.5%；2015-2020年中国小麦进口数量与进口金额均在2020年达到最高值。
2021年1月中国小麦进口数量与进口金额分别为150万吨和4.35亿美元 进口均价为0.03亿美元/万吨
根据中国海关数据显示：2021年1月中国小麦进口数量为150万吨，同比增长342.2%，进口金额为4.35亿美元，同比增长361.1%；2015-2020年中国小麦进口数量与进口金额均在2020年达到最高值。