绿茶作为我国第一大茶类，因其富含抗氧化物质而备受消费者青睐，2022年我国绿茶内销量达131.1万吨，同比增长0.14%，2023年小幅下滑，降至128.9万吨，但从长期市场来看，随着人们对健康的关注不断增加，消费者对天然、健康、低卡路里的产品需求增加，为绿茶产业发展提供持续增长的动力。
