烘焙面粉

2020年中国烘焙面粉行业发展现状及市场格局分析：行业集中度有望进一步提升[图]

烘焙面粉包括蛋糕低筋粉、面包高筋粉，烘焙面粉市场需求较快增长，2019年中国烘焙面粉消费量达467.1万吨，较2018年增加了22.30万吨，同比增长5.0%，2020年较2019年小幅下滑，2020年中国烘焙面粉消费量为463.7万吨，较2019年减少了3.40万吨，同比减少0.7%。