蛋鸭

2020年中国蛋鸭总产值为251.98亿元，同比减少34.07%[图]

鸭蛋含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分，深受人们的喜爱，是餐桌上常见的菜肴之一。自2017年起中国蛋鸭存栏量开始呈下滑趋势，2020年中国蛋鸭存栏量为1.46亿只，较2019年减少了0.41亿只，同比减少21.93%。