在2020年至2022年期间，由于连续两年受灾减产和减种，白术的价格持续走高，达到历史高位，然而高价行情并未刺激种植户大面积扩种。由于种植成本高昂、技术门槛较高以及市场需求的不确定性等因素，多数种植户对扩种持谨慎态度，同时在2023年亳州地区多雨导致在地面积达近年来最高值叠加苗种供给同样受损，2023年总供给量达近年来新低的1.32万吨左右，因此虽然目前白术价格已高，但预计高价行情有望持续至2026年产新前。
