氨基酸是构成蛋白质大分子的基础结构，与动物生命活动有关，在饲料、食品、医药、培养基、保健品等营养健康领域发挥着至关重要作用，近年来，医药、饲料、食品和营养保健品等应用领域对氨基酸的需求不断加大，中国氨基酸市场规模也呈现增长趋势，2022年中国氨基酸行业市场规模达418.64亿元，同比增长5.18%。
