根据国家统计局数据显示：2021年11月中国鲜、冷藏肉产量为302万吨，同比增长20.9%；2021年1-11月中国鲜、冷藏肉累计产量为2915.4万吨，累计增长23.8%；2015-2020年中国鲜、冷藏肉产量2015年达到最高，总体呈下降趋势。
近一年中国鲜、冷藏肉当月产量及累计产量统计图
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
2015-2020年中国鲜、冷藏肉产量及累计增长率统计图
数据来源：国家统计局，智研咨询整理
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