根据国家统计局数据显示：2020年12月中国鲜、冷藏肉产量为258万吨，同比增长1.2%；2020年1-12月中国鲜、冷藏肉累计产量为2554.1万吨，累计下降10%；2015-2020年中国鲜、冷藏肉产量2015年达到最高，此后呈现下降趋势。
近一年中国鲜、冷藏肉当月产量及累计产量统计图
2015-2020年中国鲜、冷藏肉产量及增长情况统计图
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