2021-2027年中国有机调味品行业市场运营格局及前景战略分析报告

第1章：有机调味品行业界定及数据统计标准说明

1.1 有机调味品的界定

1.1.1 调味品的定义及分类

（1）调味品的定义

（2）调味品的分类

1.1.2 有机调味品的定义及特点

（1）有机食品的定义及认证

（2）有机调味品的定义及特点

1.2 有机调味品相关概念辨析

1.2.1 有机调味品与复合调味品

1.2.2 有机调味品与高端调味品

1.3 有机调味品所归属国民经济行业分类

1.4 有机调味品行业专业术语介绍

1.5 本报告研究范围界定说明

1.6 本报告数据来源及统计标准说明

第2章：中国有机调味品行业PEST（宏观环境）分析

2.1 中国有机调味品行业政治（Politics）环境

2.1.1 有机调味品行业监管体系及机构介绍

（1）有机调味品行业主管部门

（2）有机调味品行业自律组织

2.1.2 有机调味品行业标准体系建设现状

（1）有机调味品标准体系建设

（2）有机调味品现行标准汇总

（3）有机调味品即将实施标准

（4）有机调味品重点标准解读

2.1.3 有机调味品行业发展相关政策规划汇总及解读

（1）有机调味品行业发展相关政策汇总

（2）有机调味品行业发展相关规划汇总

2.1.4 “十四五”规划对有机调味品行业发展的影响分析

2.1.5 “碳中和、碳达峰”战略的提出对有机调味品行业的影响分析

2.1.6 政策环境对有机调味品行业发展的影响分析

2.2 中国有机调味品行业经济（Economy）环境

2.2.1 宏观经济发展现状

（1）中国GDP增长情况

（2）中国工业增加值变化情况

（3）固定资产投资情况

2.2.2 宏观经济发展展望

（1）GDP增速预测

（2）行业综合展望

2.2.3 有机调味品行业发展与宏观经济相关性分析

2.3 中国有机调味品行业社会（Society）环境

2.3.1 中国人口规模

2.3.2 中国城镇化率

2.3.3 中国居民可支配收入水平

2.3.4 中国居民消费支出水平及结构

2.3.5 中国电子商务快速发展

（1）中国网民规模

（2）中国网络零售额

（3）中国电子商务市场规模

2.3.6 有机调味品行业发展与社会环境相关性分析

2.4 中国有机调味品行业技术（Technology）环境

2.4.1 调味品生产技术

（1）发酵与酿造技术

（2）高新技术在调味品生产中的应用

2.4.2 有机调味品溯源技术

2.4.3 新一代信息技术在有机调味品行业中的应用

2.4.4 有机调味品行业相关专利的申请及公开情况

（1）有机调味品专利申请

（2）有机调味品专利公开

（3）有机调味品热门申请人

（4）有机调味品热门技术

2.4.5 技术环境对有机调味品行业发展的影响分析

第3章：全球有机调味品行业发展现状及趋势前景预判

3.1 全球有机调味品行业发展历程

3.2 全球（除中国外）有机调味品行业宏观环境分析

3.2.1 全球（除中国外）有机调味品行业经济环境分析

3.2.2 全球（除中国外）有机调味品行业政法环境分析

3.2.3 全球（除中国外）有机调味品行业技术环境分析

3.2.4 新冠疫情对全球（除中国外）有机调味品行业的影响分析

3.3 全球有机调味品行业发展现状

3.3.1 全球有机食品发展现状

3.3.2 全球调味品行业发展现状

3.3.3 全球有机调味品行业发展现状

（1）全球有机调味品行业供给现状

（2）全球有机调味品行业需求现状

3.4 全球主要经济体有机调味品市场研究

3.4.1 美国有机调味品行业发展状况

3.4.2 欧洲有机调味品行业发展状况

3.4.3 日本有机调味品行业发展状况

3.5 全球有机调味品行业市场竞争格局及企业案例分析

3.5.1 全球有机调味品行业市场竞争格局

3.5.2 全球有机调味品企业兼并重组状况

3.5.3 全球有机调味品行业代表性企业布局案例

（1）美国亨氏

（2）瑞士雀巢

（3）日本味之素

（4）联合利华

3.6 全球有机调味品行业发展趋势及市场前景预测

3.6.1 全球有机调味品行业发展趋势预判

3.6.2 全球有机调味品行业市场前景预测

第4章：中国有机调味品行业发展现状与市场规模测算

4.1 中国有机调味品行业发展历程及市场特征

4.1.1 中国有机调味品行业发展历程

4.1.2 中国有机调味品行业市场特征

4.2 中国有机调味品行业参与者类型及规模

4.2.1 中国有机调味品行业参与者类型及入场方式

4.2.2 中国有机调味品行业企业数量规模

4.3 中国调味品行业发展状况

4.3.1 中国调味品行业供给分析

4.3.2 中国调味品行业需求分析

4.3.3 中国调味品行业市场规模

4.3.4 中国调味品行业消费者特征

（1）产品品类偏好

（2）购买频率情况

（3）消费支出情况

（4）购买渠道偏好

（5）购买调味品考虑的主要因素分析

4.4 中国有机调味品行业市场供需状况

4.4.1 中国有机调味品行业市场供给分析

4.4.2 中国有机调味品行业市场需求分析

4.4.3 中国有机调味品行业供需平衡状况及市场缺口分析

4.4.4 中国有机调味品行业市场行情及走势分析

4.5 中国有机调味品行业市场规模测算

第5章：中国有机调味品行业竞争状态及市场格局分析

5.1 中国有机调味品行业投融资、兼并与重组状况

5.1.1 中国有机调味品行业投融资发展状况

5.1.2 中国有机调味品行业兼并与重组状况

5.2 中国有机调味品行业波特五力模型分析

5.2.1 有机调味品现有竞争者之间的竞争状况

5.2.2 有机调味品关键要素的供应商议价能力分析

5.2.3 有机调味品消费者议价能力分析

5.2.4 有机调味品行业潜在进入者分析

5.2.5 有机调味品替代品风险分析

5.2.6 有机调味品竞争情况总结

5.3 中国有机调味品行业市场格局及集中度分析

5.3.1 中国有机调味品行业市场竞争格局

5.3.2 中国有机调味品行业国际竞争力分析

5.3.3 中国有机调味品行业市场集中度分析

5.4 中国有机调味品产业区域布局状况

5.4.1 中国调味品企业区域分布状况

5.4.2 中国有机调味品行业企业数量区域分布

5.4.3 中国有机调味品行业区域市场发展格局

5.5 中国有机调味品产业重点区域市场发展状况

5.5.1 北京市有机调味品行业发展状况

（1）有机调味品行业发展环境

（2）有机调味品行业发展现状

（3）有机调味品行业市场竞争

（4）有机调味品行业发展趋势

5.5.2 上海市有机调味品行业发展状况

（1）有机调味品行业发展环境

（2）有机调味品行业发展现状

（3）有机调味品行业市场竞争

（4）有机调味品行业发展趋势

5.5.3 广东省有机调味品行业发展状况

（1）有机调味品行业发展环境

（2）有机调味品行业发展现状

（3）有机调味品行业市场竞争

（4）有机调味品行业发展趋势

5.5.4 浙江省有机调味品行业发展状况

（1）有机调味品行业发展环境

（2）有机调味品行业发展现状

（3）有机调味品行业市场竞争

（4）有机调味品行业发展趋势

5.5.5 江苏省有机调味品行业发展状况

（1）有机调味品行业发展环境

（2）有机调味品行业发展现状

（3）有机调味品行业市场竞争

（4）有机调味品行业发展趋势

5.5.6 福建省有机调味品行业发展状况

（1）有机调味品行业发展环境

（2）有机调味品行业发展现状

（3）有机调味品行业市场竞争

（4）有机调味品行业发展趋势

5.5.7 山东省有机调味品行业发展状况

（1）有机调味品行业发展环境

（2）有机调味品行业发展现状

（3）有机调味品行业市场竞争

（4）有机调味品行业发展趋势

第6章：中国有机调味品产业链全景深度解析

6.1 中国有机调味品产业结构属性（产业链）

6.1.1 有机调味品产业链结构梳理

6.1.2 有机调味品产业链生态图谱

6.2 中国有机调味品产业价值属性（价值链）

6.2.1 有机调味品行业成本结构分析

6.2.2 有机调味品行业价值链分析

6.3 中国有机调味品上游有机原材料供应市场分析

6.3.1 中国有机大豆供应市场分析

（1）中国有机大豆产销情况

（2）中国有机大豆价格走势分析

6.3.2 中国有机小麦供应市场分析

（1）中国有机小麦产销情况

（2）中国有机小麦价格走势分析

6.3.3 中国有机稻谷供应市场分析

（1）中国有机稻谷产销情况

（2）中国有机稻谷价格走势分析

6.3.4 中国有机玉米供应市场分析

（1）中国有机玉米产销情况

（2）中国有机玉米价格走势分析

6.3.5 中国有机禽畜动物产品供应市场分析

（1）中国有机禽畜动物产品产销情况

（2）中国有机禽畜动物产品价格走势分析

6.3.6 中国有机水产品供应市场分析

（1）中国有机水产品产销情况

（2）中国有机水产品价格走势分析

6.3.7 有机调味品上游原材料供应市场对行业发展的影响分析

6.4 中国有机调味品上游包装材料供应市场分析

6.4.1 中国有机调味品上游主要包装材料市场概况

6.4.2 玻璃包装市场分析

6.4.3 塑料包装市场分析

6.4.4 有机调味品上游主要包装材料市场对行业的影响分析

6.5 中国有机调味品中游细分市场分析

6.5.1 有机调味品中游细分市场概况

（1）中国调味品行业细分产品格局

（2）中国有机调味品行业细分产品概况

6.5.2 有机酱油市场分析

（1）有机酱油产品介绍

（2）有机酱油市场供给情况

（3）有机酱油市场需求情况

（4）有机酱油市场竞争情况

（5）有机酱油市场发展趋势与发展前景

6.5.3 有机食醋市场分析

（1）有机食醋产品介绍

（2）有机食醋市场供给情况

（3）有机食醋市场需求情况

（4）有机食醋市场竞争情况

（5）有机食醋市场发展趋势与发展前景

6.5.4 有机料酒市场分析

（1）有机料酒产品介绍

（2）有机料酒市场供给情况

（3）有机料酒市场需求情况

（4）有机料酒市场竞争情况

（5）有机料酒市场发展趋势与发展前景

6.5.5 有机酱类市场分析

（1）有机酱类产品介绍

（2）有机酱类市场供给情况

（3）有机酱类市场需求情况

（4）有机酱类市场竞争情况

（5）有机酱类市场发展趋势与发展前景

6.6 中国有机调味品下游应用场景需求潜力分析

6.6.1 中国有机调味品下游应用场景分布

6.6.2 中国有机调味品下游应用场景需求潜力分析

（1）餐饮市场对有机调味品需求潜力分析

（2）食品加工市场对有机调味品需求潜力分析

（3）家庭消费市场对有机调味品需求潜力分析

第7章：中国有机调味品行业市场痛点及产业转型升级发展布局

7.1 中国有机调味品行业经销模式分析

7.2 中国有机调味品行业销售渠道分析

7.2.1 中国有机调味品主要销售渠道概况

7.2.2 中国有机调味品行业线下销售渠道分析

7.2.3 中国有机调味品行业线上销售渠道分析

7.3 中国有机调味品行业市场痛点分析

7.4 中国有机调味品产业结构优化与转型升级发展路径

第8章：中国有机调味品行业代表性企业案例研究（ZY KT）

8.1 中国有机调味品行业代表性企业发展布局对比

8.2 中国有机调味品行业代表性企业发展布局案例

8.2.1 佛山市海天调味食品股份有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业有机调味品业务类型及产品详情

（4）企业有机调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业有机调味品布局优劣势分析

8.2.2 千禾味业食品股份有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业有机调味品业务类型及产品详情

（4）企业有机调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业有机调味品布局优劣势分析

8.2.3 广东美味鲜调味食品有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业有机调味品业务类型及产品详情

（4）企业有机调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业有机调味品布局优劣势分析

8.2.4 李锦记集团有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业有机调味品业务类型及产品详情

（4）企业有机调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业有机调味品布局优劣势分析

8.2.5 好记食品酿造股份有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业有机调味品业务类型及产品详情

（4）企业有机调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业有机调味品布局优劣势分析

8.2.6 内蒙古科沁万佳食品有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业有机调味品业务类型及产品详情

（4）企业有机调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业有机调味品布局优劣势分析

8.2.7 江苏恒顺醋业股份有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业有机调味品业务类型及产品详情

（4）企业有机调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业有机调味品布局优劣势分析

8.2.8 山河醋业有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业有机调味品业务类型及产品详情

（4）企业有机调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业有机调味品布局优劣势分析

8.2.9 四川清香园调味品股份有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业有机调味品业务类型及产品详情

（4）企业有机调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业有机调味品布局优劣势分析

8.2.10 山东玉兔食品股份有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业有机调味品业务类型及产品详情

（4）企业有机调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业有机调味品布局优劣势分析

8.2.11 山东食圣酿造食品有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业有机调味品业务类型及产品详情

（4）企业有机调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业有机调味品布局优劣势分析

8.2.12 烟台欣和企业食品有限公司

（1）企业发展历程及基本信息

（2）企业发展状况

（3）企业有机调味品业务类型及产品详情

（4）企业有机调味品产业链布局状况

（5）企业转型升级与核心竞争力提升布局

（6）企业有机调味品布局优劣势分析

第9章：中国有机调味品行业市场前瞻及投资策略建议（ZY KT）

9.1 中国有机调味品行业发展潜力评估

9.1.1 有机调味品行业发展现状总结

9.1.2 有机调味品行业影响因素总结

9.1.3 有机调味品行业发展潜力评估

9.2 中国有机调味品行业发展前景预测

9.3 中国有机调味品行业发展趋势预判

9.4 中国有机调味品行业进入与退出壁垒

9.5 中国有机调味品行业投资价值评估

9.6 中国有机调味品行业投资机会分析

9.7 中国有机调味品行业投资风险预警

9.8 中国有机调味品行业投资策略与建议

9.9 中国有机调味品行业可持续发展建议

部分图表目录：

图表1：调味品的分类

图表2：国家统计局对有机调味品行业的定义与归类

图表3：本报告研究范围界定

图表4：本报告的主要数据来源及统计标准说明

图表5：有机调味品行业主管部门

图表6：有机调味品行业自律组织

图表7：截至2021年有机调味品行业标准汇总

图表8：截至2021年有机调味品行业发展政策汇总

图表9：截至2021年有机调味品行业发展规划汇总

图表10：2016-2020年中国GDP增长走势图（单位：万亿元，%）

图表11：2016-2020年中国工业增加值及增长率走势图（单位：万亿元，%）

图表12：2016-2020年中国固定资产投资（不含农户）增长速度（单位：万亿元，%）

图表13：2021年中国GDP的各机构预测（单位：%）

图表14：2021年中国综合展望

图表15：2016-2020年中国总人口情况（单位：万人，%）

图表16：2016-2020年中国城镇化水平变化（单位：万人，%）

图表17：2016-2020年中国城镇居民家庭人均可支配收入和农村居民家庭人均可支配收入变动图（单位：元）

图表18：2016-2020年中国居民人均消费支出额（单位：元）

图表19：2020年中国居民人均消费支出结构（单位：元，%）

图表20：2016-2020年中国网民规模及互联网渗透率（单位：万人，%）

图表21：2016-2020年中国网络零售额（单位：亿元）

图表22：2016-2020年中国电子商务市场规模（单位：亿元）

图表23：新一代信息技术在有机调味品行业中的应用

图表24：全球有机调味品行业发展历程

图表25：2016-2020年全球有机食品市场规模（单位：亿美元）

图表26：2016-2020年全球调味品行业市场规模（单位：亿美元）

图表27：全球有机调味品行业供给情况

图表28：全球有机调味品行业需求情况

图表29：全球有机调味品行业发展趋势预判

图表30：2021-2027年有机调味品行业发展前景预测

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