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2025-2031年中国豆奶行业市场竞争现状及发展趋势分析报告
豆奶
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2025-2031年中国豆奶行业市场竞争现状及发展趋势分析报告

发布时间:2021-02-08 02:42:34

《2025-2031年中国豆奶行业市场竞争现状及发展趋势分析报告》共七章,包含豆奶行业重点区域市场需求分析,中国豆奶行业领先企业案例分析,中国豆奶行业前景预测与投资建议等内容。

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内容概况

在当今这个信息爆炸的时代,如何精准把握市场动态,洞悉行业趋势,成为企业和投资者共同关注的焦点。为此,智研咨询分析团队倾力打造的《2025-2031年中国豆奶行业市场竞争现状及发展趋势分析报告》,旨在为各界精英提供最具研判性和实用性的行业分析。

本报告汇聚了智研咨询研究团队的集体智慧,结合国内外权威数据,深入剖析了豆奶行业的发展现状、竞争格局以及未来趋势。我们秉承专业、严谨的研究态度,通过多维度、全方位的数据分析,力求为读者呈现一个清晰、立体的行业画卷。

在内容方面,报告不仅涵盖了行业的深度解读,还对豆奶产业进行了细致入微的探讨。无论是政策环境、市场需求,还是技术创新、资本运作,我们都进行了详尽的阐述和独到的分析。此外,我们还特别关注了行业内的领军企业,深入剖析了它们的成功经验和市场策略。

豆奶是大豆经研磨后,萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。豆奶以优质黄豆为原料,充分利用植物蛋白资源,应用植物蛋白,提高蛋白效价和生物价,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。豆奶口感香浓醇和,滑而不腻,常饮有益,是一种健康营养的饮品。市场上出售的豆奶,品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生素B1、B2等,确是一种较好的营养食品。豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。行业豆奶供需现状而言,2023年我国豆奶产量和消费量分别为158.3万吨和152.4万吨左右。

豆奶是大豆经研磨后,萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。豆奶以优质黄豆为原料,充分利用植物蛋白资源,应用植物蛋白,提高蛋白效价和生物价,含多种维生素和矿物质,有较高营养价值。豆奶口感香浓醇和,滑而不腻,常饮有益,是一种健康营养的饮品。市场上出售的豆奶,品种多,价格适宜,食用方便,因而很受消费者欢迎。豆奶含有丰富的营养成分,特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁,此外,还含有维生素B1、B2等,确是一种较好的营养食品。豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品,因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞,提高老年人的记忆力与注意力。行业豆奶供需现状而言,2023年我国豆奶产量和消费量分别为158.3万吨和152.4万吨左右。

豆奶产业链上游包括大豆、白砂糖、食用盐及其他食品添加剂等,上游原材料的价格对豆奶产品成本具有较大的影响,其中大豆是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形,最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。根据大豆的种子颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、饲料豆、其它大豆五类,我国大豆进口依赖严重,一定程度影响中游成本,行业中游主要是豆奶的生产制造,下游主要为商超、餐饮等渠道及终端消费者。

豆奶产业链上游包括大豆、白砂糖、食用盐及其他食品添加剂等,上游原材料的价格对豆奶产品成本具有较大的影响,其中大豆是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形,最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。根据大豆的种子颜色和粒形可分为黄大豆、青大豆、黑大豆、饲料豆、其它大豆五类,我国大豆进口依赖严重,一定程度影响中游成本,行业中游主要是豆奶的生产制造,下游主要为商超、餐饮等渠道及终端消费者。

中国豆奶消费基础均远高于全球,即饮豆奶的家庭渗透率仍远远低于牛奶品类,具有巨大的发展空间,中国豆奶市场品牌偏区域性发展,厂家众多,目前以低蛋白产品为主力,定位相对低端,缺乏创新。随着植物蛋白的兴起,中国人均豆奶消费量在逐步提高,但是相比香港、日本等发达地区还有几倍的增长可能,并且在消费单价上有较大的提升空间,豆奶在中国的发展潜力巨大。国内豆奶生产商主要有维维食品、维他食品、祖名豆制品、拿森生物、达利食品、伊利、黑牛食品、黑芝麻、北大荒绿源、植朴磨坊等企业。

维维食品主要从事豆奶粉、植物蛋白饮料(液态豆奶)乳品、茶叶等系列产品的研发、生产和销售以及粮食收购、仓储、贸易、加工业务。旗下拥有“维维”豆奶粉、“维维”豆浆粉、“维维”谷物麦片、维维“藕粉”“维维”液态豆奶、“维维六朝松”面粉、“天山雪”乳品、“怡清源”茶叶等系列产品。维他食品主要生产和销售以植物为本的饮品,包括以「维他奶」为商标的植物蛋白饮料和以「维他」为商标的茶饮料等。「维他奶」的主要产品系列,除了经典的维他奶基础系列,近年来还推出了高端豆奶产品“健康加法”植物奶系列、咖啡大师茶艺大师系列、澳洲原装进口植物奶系列等

维维食品主要从事豆奶粉、植物蛋白饮料(液态豆奶)乳品、茶叶等系列产品的研发、生产和销售以及粮食收购、仓储、贸易、加工业务。旗下拥有“维维”豆奶粉、“维维”豆浆粉、“维维”谷物麦片、维维“藕粉”“维维”液态豆奶、“维维六朝松”面粉、“天山雪”乳品、“怡清源”茶叶等系列产品。维他食品主要生产和销售以植物为本的饮品,包括以「维他奶」为商标的植物蛋白饮料和以「维他」为商标的茶饮料等。「维他奶」的主要产品系列,除了经典的维他奶基础系列,近年来还推出了高端豆奶产品“健康加法”植物奶系列、咖啡大师茶艺大师系列、澳洲原装进口植物奶系列等

作为国内知名的研究机构,我们始终坚持以客户为中心,以市场为导向,致力于提供最具价值的研究成果。我们相信,《2025-2031年中国豆奶行业市场竞争现状及发展趋势分析报告》将为您的决策提供有力的数据支撑和战略指导,助您在激烈的市场竞争中抢占先机,实现价值的最大化。

【特别说明】
1)内容概况部分为我司关于该研究报告核心要素的提炼与展现,内容概况中存在数据更新不及时情况,最终出具的报告数据以年度为单位监测更新。
2)报告最终交付版本与内容概况在展示形式上存在一定差异,但最终交付版完整、全面的涵盖了内容概况的相关要素。报告将以PDF格式提供。

报告目录

第一章中国豆奶行业发展综述

1.1 豆奶行业概述

1.1.1 豆奶的定义分析

1.1.2 豆奶市场结构分析

(1)行业产品结构分析

(2)行业区域结构分析

1.1.3 豆奶行业产业链分析

(1)产业链上游市场分析

(2)产业链下游市场分析

1.2 豆奶行业发展环境分析

1.2.1 行业政策环境分析

(1)行业主要标准

(2)行业相关政策

(3)行业发展规划

1.2.2 行业经济环境分析

1.2.3 行业社会环境分析

1.2.4 行业技术环境分析

1.3 豆奶行业发展机遇与威胁分析

第二章国内外豆奶行业发展状况分析

2.1 美国豆奶行业发展状况分析

2.1.1 美国豆奶市场规模分析

2.1.2 美国豆奶竞争格局分析

2.1.3 美国豆奶市场结构分析

2.1.4 美国豆奶市场前景预测

2.2 欧洲豆奶行业发展状况分析

2.2.1 欧洲豆奶市场规模分析

2.2.2 欧洲豆奶竞争格局分析

2.2.3 欧洲豆奶市场前景预测

2.3 中国豆奶行业发展状况分析

2.3.1 中国豆奶行业经济特性分析

2.3.2 中国豆奶发展存在问题分析

(1)豆奶产品市场存在的主要问题

(2)豆奶产品解决问题的对策分析

2.4 中国豆奶行业供需形势分析

2.4.1 中国豆奶行业供给情况分析

(1)豆奶行业产能情况

(2)豆奶行业产值分析

2.4.2 中国豆奶行业市场需求分析

(1)豆奶行业市场规模分析

(2)豆奶行业市场容量测算

2.4.3 中国豆奶所属行业盈利水平分析

(1)豆奶所属行业利润总额分析

(2)豆奶所属行业毛利率分析

2.4.4 中国豆奶行业价格走势分析

2.5 中国豆奶所属行业进出口状况分析

2.5.1 中国豆奶所属行业进出口状况综述

2.5.2 中国豆奶所属行业出口市场分析

2.5.3 中国豆奶所属行业进口市场分析

2.5.4 中国豆奶所属行业进出口市场趋势

第三章中国豆奶行业市场竞争分析

3.1 中国豆奶行业竞争格局分析

3.1.1 中国豆奶行业竞争层次分析

3.1.2 中国豆奶品牌竞争格局分析

3.2 中国豆奶行业五力模型分析

3.2.1 行业现有竞争者分析

3.2.2 行业潜在进入者威胁

3.2.3 行业替代品威胁分析

3.2.4 行业供应商议价能力分析

3.2.5 行业购买者议价能力分析

3.2.6 行业竞争情况总结

3.3 中国豆奶企业竞争策略分析

3.3.1 豆奶产品竞争策略分析

第四章中国豆奶行业市场营销分析

4.1 豆奶行业产品包装分析

4.1.1 豆奶产品包装形式分析

4.1.2 豆奶产品包装材料分析

4.1.3 豆奶产品包装趋势分析

4.2 豆奶行业销售渠道分析

4.2.1 豆奶行业销售渠道格局

4.2.2 豆奶不同销售渠道分析

(1)餐饮渠道

(2)商超渠道

(3)便利店/杂货店渠道

(4)烟酒店/线上渠道

(5)主要豆奶企业销售渠道分析

4.2.3 豆奶不同零售终端分析

4.3 豆奶传统营销模式分析

4.3.1 豆奶传统营销模式概况

4.3.2 豆奶行业广告投入情况

4.3.3 豆奶传统营销模式趋势

4.4 互联网+豆奶营销模式分析

第五章豆奶行业重点区域市场需求分析

5.1 江苏省豆奶市场需求分析

5.1.1 江苏省豆奶供给情况

5.1.2 江苏省豆奶需求分析

5.1.3 江苏省豆奶前景预测

5.2 华南地区豆奶市场需求分析

5.2.1 华南地区豆奶供给情况

5.2.2 华南地区豆奶需求分析

5.2.3 华南地区豆奶前景预测

5.3 华东地区豆奶市场需求分析

5.3.1 华东地区豆奶供给情况

5.3.2 华东地区豆奶需求分析

5.3.3 华东地区豆奶前景预测

5.4 华北地区豆奶市场需求分析

5.4.1 华北地区豆奶供给情况

5.4.2 华北地区豆奶需求分析

5.4.3 华北地区豆奶前景预测

5.5 华中地区豆奶市场需求分析

5.5.1 华中地区豆奶供给情况

5.5.2 华中地区豆奶需求分析

5.5.3 华中地区豆奶前景预测

第六章中国豆奶行业领先企业案例分析

6.1 豆奶行业企业发展总况

6.2 国内豆奶领先企业案例分析

6.2.1 维维食品饮料股份有限公司

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营情况分析

(3)企业资质能力分析

(4)企业豆奶业务分析

(5)企业市场渠道与网络

6.2.2 深圳维他(光明)食品饮料有限公司

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营情况分析

(3)企业资质能力分析

(4)企业豆奶业务分析

(5)企业市场渠道与网络

6.2.3 祖名豆制品股份有限公司

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营情况分析

(3)企业豆奶业务分析

(4)企业市场渠道与网络

(5)企业发展优劣势分析

6.2.4 广州市拿森生物科技有限公司

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营情况分析

(3)企业豆奶业务分析

(4)企业市场渠道与网络

(5)企业发展优劣势分析

6.2.5 福建达利食品集团有限公司

(1)企业发展简况分析

(2)企业经营情况分析

(3)企业豆奶业务分析

(4)企业市场渠道与网络

(5)企业发展优劣势分析

第七章中国豆奶行业前景预测与投资建议

7.1 豆奶行业发展前景与趋势预测

7.1.1 行业发展前景预测

7.1.2 行业发展趋势预测

(1)行业市场发展趋势预测

(2)行业产品发展趋势预测

(3)行业技术发展趋势预测

7.2 豆奶行业投资潜力分析

7.2.1 行业投资现状分析

7.2.2 行业进入壁垒分析

(1)市场准入壁垒

(2)技术壁垒

(3)规模壁垒

(4)渠道壁垒

(5)品牌壁垒

7.2.3 行业经营模式分析

7.2.4 行业投资风险预警

(1)政策风险

(2)市场风险

(3)技术风险

(4)原材料价格波动风险

7.2.5 行业兼并重组分析

7.3 豆奶行业投资策略与建议

7.3.1 行业盈利因素分析

7.3.2 行业投资机会分析

7.3.3 行业营销策略建议

7.3.4 行业市场渠道建议

7.3.5 行业产品包装建议

7.3.6 行业商业模式建议

图表目录

图表1:豆奶营养丰富

图表2:2015-2024年中国豆奶区域消费情况

图表3:2009-2024年中国大豆行业供需平衡情况

图表4:2009-2024年中国大豆行业种植面积情况

图表5:2014-2024年中国大豆市场运行情况

图表6:2015-2024年中国连锁百强销售规模统计

图表7:2019-2024年中国超市百强销售规模

图表8:2024年中国超市TOP10榜单

图表9:2015-2024年中国餐饮收入情况

图表10:豆奶行业相关现行标准

图表11:豆奶行业主要法律法规

图表12:2016-2024年中国GDP发展运行情况

图表13:2011-2024年中国居民人均可支配收入情况

图表14:2008-2024年中国城镇及农村居民收入及消费支出情况

图表15:2022-2024年中国规模以上工业同比增长速度

图表16:2018-2024年中国固定资产投资(不含农户)投资情况

图表17:2018-2024年中国社会消费品零售总额情况

图表18:2016-2024年中国货物进出口总额情况

图表19:2012-2024年中国人口数量统计

图表20:2012-2024年中国人口出生率、死亡率统计

图表21:2012-2024年中国人口性别数量情况

图表22:2017-2024年中国城乡人口统计

图表23:2013-2024年中国城镇化率变化趋势图

图表24:双蛋白液态豆奶生产工艺流程

图表25:豆奶粉生产工艺流程

图表26:2014-2024年中国豆奶行业专利数量趋势(件)

图表27:中国豆奶行业专利申请TOP10申请人

图表28:豆奶行业发展趋势

图表29:2015-2024年美国豆奶市场规模

图表30:2025-2031年美国豆奶市场规模预测图

图表31:2015-2024年欧洲豆奶市场规模走势图

图表32:2025-2031年欧洲豆奶市场规模预测图

图表33:2011-2024年我国豆奶产量走势

图表34:2011-2024年我国豆奶行业产值走势

图表35:2011-2024年我国豆奶零售市场规模走势

图表36:2011-2024年我国豆奶产品需求量走势

更多图表见正文......

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