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啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒，可产生3 344kJ 热量，相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L 啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
近三年，啤酒进口数量逐年下降。据中国海关数据显示，2020年中国啤酒进口数量为58.4万千升，同比下降20.2%；中国啤酒出口数量为38.7万千升，同比下降7.4%。2014-2020年中国啤酒进出口数量
资料来源：中国海关、智研咨询整理
智研咨询发布的《2021-2027年中国啤酒行业市场供需形势及投资策略研究报告》共十四章。首先介绍了啤酒行业市场发展环境、啤酒整体运行态势等，接着分析了啤酒行业市场运行的现状，然后介绍了啤酒市场竞争格局。随后，报告对啤酒做了重点企业经营状况分析，最后分析了啤酒行业发展趋势与投资预测。您若想对啤酒产业有个系统的了解或者想投资啤酒行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章啤酒行业相关概述
1.1 啤酒简介
1.1.1 啤酒的定义
1.1.2 啤酒的典型特征
1.1.3 啤酒的原料
1.1.4 啤酒的分类
1.1.5 啤酒生产流程
1.2 啤酒工业与废水
1.2.1 啤酒工业废水污染源探究
1.2.2 啤酒工业废水的特征分析
1.2.3 啤酒工业废水污染强度分析
1.2.4 啤酒工业废水处理法介绍
第二章2016-2020年世界啤酒行业发展分析
2.1 世界啤酒发展状况
2.1.1 2020年行业生产状况
2.1.2 2020年行业的发展
2.1.3 市场新变化分析
2.2 欧洲啤酒行业发展分析
2.2.1 欧洲各国啤酒税分析
2.2.2 丹麦
2.2.3 德国
2.2.4 意大利
2.3 亚洲啤酒行业发展概况
2.3.1 亚洲啤酒业总况
2.3.2 越南
2.3.3 韩国
2.3.4 日本
2.3.5 缅甸
2.4 美国啤酒
2.4.1 行业发展历程
2.4.2 2020年市场分析
2.4.3 2020年行业的发展
2.5 其他
2.5.1 墨西哥
2.5.2 加拿大
2.5.3 尼日利亚
第三章2016-2020年中国啤酒行业发展分析
3.1 中国啤酒行业发展状况分析
3.1.1 所属行业经济运行状况
3.1.2 产业结构日趋成熟
3.1.3 产品结构深化调整
3.1.4 新常态下行业的发展
3.2 2016-2020年中国啤酒行业发展分析
3.2.1 2019年行业发展回顾
3.2.2 2020年行业发展分析
3.2.3 2020年行业运行现状
3.3 2016-2020年中国啤酒产量数据分析
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。2020年中国啤酒产量为3411万千升，同比下降9.4%。
2014-2020年中国啤酒产量及增速
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
3.3.1 2016-2020年全国啤酒产量趋势
3.3.2 2019年全国啤酒产量情况
3.3.3 2020年全国啤酒产量情况
3.3.4 2020年啤酒产量分布情况
3.3.5 2020年全国啤酒产量情况
3.4 中国麦芽酿造的啤酒所属行业进出口数据分析
3.4.1 进出口总量数据分析
3.4.2 主要贸易国所属行业进出口情况分析
3.4.3 主要省市所属行业进出口情况分析
3.5 中国啤酒行业存在的问题分析
3.5.1 产能过剩问题分析
3.5.2 行业创新难问题
3.5.3 原料对外依存严重
3.6 中国啤酒行业发展对策分析
3.6.1 市场突围策略
3.6.2 行业创新策略
3.6.3 “互联网+啤酒”解决方案
3.6.4 增强行业软实力的措施
3.6.5 中小啤企业发展建议
第四章中国啤酒制造所属行业财务状况
4.1 中国啤酒制造所属行业经济规模
4.1.1 2016-2020年啤酒制造业所属行业销售规模
4.1.2 2016-2020年啤酒制造业所属行业利润规模
4.1.3 2016-2020年啤酒制造业所属行业资产规模
4.2 中国啤酒制造所属行业盈利能力指标分析
4.2.1 2016-2020年啤酒制造业亏损面
4.2.2 2016-2020年啤酒制造业所属行业销售毛利率
4.2.3 2016-2020年啤酒制造业所属行业成本费用利润率
4.2.4 2016-2020年啤酒制造业所属行业销售利润率
4.3 中国啤酒制造所属行业营运能力指标分析
4.3.1 2016-2020年啤酒制造业所属行业应收账款周转率
4.3.2 2016-2020年啤酒制造业所属行业流动资产周转率
4.3.3 2016-2020年啤酒制造业所属行业总资产周转率
4.4 中国啤酒制造所属行业偿债能力指标分析
4.4.1 2016-2020年啤酒制造业所属行业资产负债率
4.4.2 2016-2020年啤酒制造业利息保障倍数
4.5 中国啤酒制造行业财务状况综合评价
4.5.1 啤酒制造业财务状况综合评价
4.5.2 影响啤酒制造业财务状况的经济因素分析
第五章2016-2020年中国啤酒市场分析
5.1 中国啤酒市场总体状况
5.1.1 市场总体格局
5.1.2 市场需求分析
5.1.3 市场走向分析
5.2 城市啤酒市场
5.2.1 城市啤酒市场的特点分析
5.2.2 城市啤酒市场网络的构成
5.2.3 中国南北城市啤酒市场竞争情况
5.2.4 城市超市啤酒市场的开发策略
5.2.5 城市社区啤酒市场的开发策略
5.3 农村啤酒市场
5.3.1 农村啤酒市场的特点分析
5.3.2 农村成啤酒市场新增长点
5.3.3 国内农村啤酒市场潜力巨大
5.3.4 中西部和农村啤酒市场为增长主力
5.3.5 啤企建立乡镇网络销售体系的策略
5.3.6 啤企针对乡镇市场的促销方案介绍
5.3.7 中国农村啤酒市场的拓展策略分析
5.4 中高档啤酒市场
5.4.1 高端啤酒发展现状
5.4.2 高端啤酒市场份额分析
5.4.3 国产高端啤酒发展障碍
5.4.4 国产高端啤酒破局策略
5.5 啤酒市场消费分析
5.5.1 啤酒消费者对产品的认知过程
5.5.2 啤酒消费者的消费场所归类及特点
5.5.3 影响啤酒消费者消费选择的因素
5.5.4 啤酒消费者的惯性消费特点分析
5.5.5 中国啤酒行业消费者满意度
5.5.6 啤酒消费者的消费趋势分析
5.6 啤酒经销商分析
5.6.1 个体啤酒经销商模式
5.6.2 公司化啤酒经销商模式
5.6.3 经销商面临的主要问题
5.6.4 啤酒经销商发展重在创新
5.6.5 提高经销商素质的有效途径
第六章2016-2020年中国啤酒区域市场分析
6.1 区域总体状况
6.1.1 区域产销规模
6.1.2 区域经营状况
6.1.3 区域品牌分布
6.2 山东
6.2.1 市场发展现状
6.2.2 市场产量分析
6.2.3 企业经营动态
6.3 广东
6.3.1 2018年产量分析
6.3.2 2019年产量分析
6.3.3 2020年产量分析
6.4 河南
6.4.1 2018年产量分析
6.4.2 2019年产量分析
6.4.3 2020年产量分析
6.5 辽宁
6.5.1 2018年产量分析
6.5.2 2019年产量分析
6.5.3 2020年产量分析
6.5.4 市场发展现状
6.6 浙江
6.6.1 2018年产量分析
6.6.2 2019年产量分析
6.6.3 2020年产量分析
第七章2016-2020年中国啤酒品牌发展分析
7.1 中国啤酒品牌的发展状况
7.1.1 中国啤酒品牌的发展阶段划分
7.1.2 中国啤酒品牌市场的发展分析
7.1.3 中国啤酒市场主要的品牌企业
7.2 中国啤酒品牌发展的市场格局
7.2.1 主要啤酒品牌国内市场份额
7.2.2 国产啤酒品牌仍占市场主导
7.2.3 洋品牌冲击国内高端啤酒市场
7.2.4 国内啤酒发力于塑造高端品牌
7.3 中国区域啤酒品牌的发展
7.3.1 中国区域强势啤酒品牌道路的可行性
7.3.2 中国区域性啤酒品牌发展情况分析
7.3.3 中国区域啤酒品牌市场的发展对策
7.4 中国啤酒行业品牌整合战略分析
7.4.1 中国啤酒行业的品牌整合模式
7.4.2 啤酒品牌整合模式的优劣分析
7.4.3 啤酒品牌整合模式的理想路径
7.4.4 制定品牌战略的考虑因素分析
7.5 中国啤酒品牌年轻化发展战略
7.5.1 市场定位年轻化
7.5.2 啤酒包装年轻化
7.5.3 促销活动年轻化
7.5.4 广告宣传年轻化
7.5.5 经典品牌年轻化
7.6 中国啤酒品牌发展中的问题
7.6.1 国产啤酒品牌受洋品牌挑战
7.6.2 中国啤酒品牌市场发展存在的障碍
7.6.3 中国高端啤酒品牌市场发展的难题
7.6.4 中国啤酒品牌的传播误点分析
7.7 中国啤酒品牌市场的发展策略及趋势
7.7.1 啤酒品牌健康发展策略
7.7.2 啤酒品牌发展和推广策略
7.7.3 雪花啤酒品牌营销策略借鉴
7.7.4 二、三线啤酒品牌的发展建议
7.7.5 中国啤酒品牌市场的发展趋势
7.7.6 中国啤酒品牌市场的发展方向
第八章2016-2020年中国啤酒行业营销分析
8.1 中国啤酒营销总体状况
8.1.1 中国啤酒市场营销模式
8.1.2 中国啤酒营销的中国特色
8.1.3 中国啤酒市场营销现状
8.1.4 中国啤酒市场营销方向
8.2 中国啤酒文化营销分析
8.2.1 运用啤酒文化营销的原因
8.2.2 啤酒文化的内涵分析
8.2.3 解析啤酒文化与营销的有效结合
8.3 啤酒夜场营销分析
8.3.1 啤酒夜场终端分类
8.3.2 啤酒夜场市场特征
8.3.3 啤酒夜场营销策略
8.4 中国啤酒行业分众营销分析
8.4.1 中国啤酒行业分众营销概述
8.4.2 中国啤酒突破分众营销阻力
8.4.3 中国啤酒行业分众营销策略
8.5 中国啤酒品牌广告策略简析
8.5.1 中国啤酒品牌实施广告策略的状况
8.5.2 中国啤酒品牌广告策略影响因素
8.5.3 中国啤酒品牌广告策略途径探索
8.6 中国啤酒企业资源营销分析
8.6.1 营销资源构成分析
8.6.2 营销资源优劣势分析
8.6.3 资源营销策略分析
8.7 啤酒营销中存在问题分析
8.7.1 传统营销模式问题分析
8.7.2 啤酒营销渠道存在问题
8.7.3 中国啤酒品牌营销误区
8.7.4 中国啤酒企业营销误区
8.8 啤酒行业营销的策略分析
8.8.1 啤酒企业营销渠道改进
8.8.2 啤酒企业营销渠道管理
8.8.3 啤酒市场创新营销策略
8.8.4 啤酒行业深度营销策略
第九章2016-2020年相关酒业发展状况分析
9.1 白酒
9.1.1 行业的发展阶段
9.1.2 行业发展成就
9.1.3 行业地域分布特征
9.1.4 行业竞争格局
9.1.5 2018年行业发展状况
9.1.6 2019年行业运行状况
9.1.7 2020年行业发展现状
9.1.8 行业主要问题
9.1.9 行业发展对策
9.2 葡萄酒
9.2.1 行业发展变化趋势
9.2.2 行业发展热点动态
9.2.3 市场呈现回暖态势
9.2.4 市场消费空间巨大
9.2.5 行业发展面临挑战
9.2.6 行业未来发展走向
9.3 黄酒
9.3.1 行业发展综述
9.3.2 市场发展回顾
9.3.3 行业弱势反弹
9.3.4 行业发展面临机遇
9.3.5 行业文化构建分析
第十章2016-2020年啤酒关联产业的发展分析
10.1 中国啤酒花行业发展分析
10.1.1 中国啤酒花产业发展简况
10.1.2 中国啤酒花市场发展状况
10.1.3 中国啤酒花行业存在的问题
10.1.4 中国啤酒花行业发展策略
10.2 啤酒大麦市场的发展
10.2.1 中国啤麦产业发展状况
10.2.2 中国啤酒大麦市场发展状况
10.2.3 中国啤麦市场发展的影响因素及对策
10.3 啤酒相关的机械设备分析
10.3.1 中国啤酒饮料灌装机械业发展分析
10.3.2 中国啤酒饮料灌装机械发展现状
10.3.3 中国啤酒灌装设备产业发展迅速
10.3.4 中国小型啤酒酿造设备发展状况
10.3.5 中国啤酒装备存在的问题
10.4 啤酒包装行业分析
10.4.1 灌装啤酒与瓶装啤酒的发展趋势
10.4.2 中国啤酒干包装发展状况
10.4.3 啤酒瓶包装材料市场发展情况
10.4.4 啤酒包装制胜终端市场策略分析
10.4.5 啤酒外包装全裹标签发展模式
10.4.6 未来啤酒纸箱包装的发展走势分析
第十一章2016-2020年中国啤酒行业竞争分析
11.1 中国啤酒竞争所面临的三大阶段
11.1.1 兼并期
11.1.2 消耗期
11.1.3 竞合期
11.2 中国啤酒行业竞争现状分析
11.2.1 中国啤酒行业的竞争格局
11.2.2 中国啤酒行业的竞争特点
11.2.3 影响啤酒行业竞争力主要因素
11.2.4 中国啤酒行业竞争态势
11.2.5 中国啤酒行业竞争现状
11.2.6 主要城市中高端啤酒品牌竞争状况
11.3 中国啤酒行业竞争的本质分析
11.3.1 啤酒行业竞争的并购战略驱动特点
11.3.2 啤酒行业初始的规模竞争情况分析
11.3.3 渠道、产品结构和品牌竞争分析
11.3.4 持续的管理竞争和其他因素影响
11.4 国外啤酒企业在中国的竞争状况
11.4.1 国外啤酒竞争格局演变
11.4.2 国外品牌啤酒商在中国的发展状况
11.4.3 国外品牌在中国市场水土不服情况
11.4.4 国外品牌在中国高端啤酒市场竞争状况
11.4.5 中国本土啤企国际化转型状况
11.5 速度管理提高啤酒企业竞争能力
11.5.1 速度管理的定义
11.5.2 速度管理在啤酒企业运用的要点
11.5.3 啤酒企业的速度管理模式探讨
11.6 啤酒行业竞争中存在的问题及其策略
11.6.1 啤酒市场不正当竞争现象分析
11.6.2 惯性竞争思维在行业竞争中的问题
11.6.3 啤酒行业实现竞争合作的策略
11.6.4 规范啤酒市场竞争的对策探讨
11.6.5 啤酒行业竞争思维的转型
11.6.6 中小啤酒企业市场竞争策略剖析
11.7 中国啤酒行业竞争趋势
11.7.1 啤酒行业竞争发展特点分析
11.7.2 啤酒企业竞争行为的演化方向
11.7.3 中国啤酒行业竞争格局发展趋势
11.7.4 中国啤酒业竞争焦点分析
11.7.5 中国啤酒行业竞争趋势预测
第十二章国际啤酒上市公司
12.1 南非米勒酿酒公司（SABMiller）
12.1.1 企业发展概况
12.1.2公司经营状况
12.2 百威英博（Anheuser-Busch InBev SA/NV）
12.2.1 企业发展概况
12.2.2公司经营状况
12.3 喜力啤酒公司（Heineken N.V.）
12.3.1 企业发展概况
12.3.2 公司经营状况
第十三章中国啤酒重点企业经营状况分析
13.1 青岛啤酒股份有限公司
13.1.1 企业发展概况
13.1.2 经营效益分析
13.1.3 业务经营分析
13.1.4 财务状况分析
13.2 北京燕京啤酒股份有限公司
13.2.1 企业发展概况
13.2.2 经营效益分析
13.2.3 业务经营分析
13.2.4 财务状况分析
13.3 福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司
13.3.1 企业发展概况
13.3.2 经营效益分析
13.3.3 业务经营分析
13.3.4 财务状况分析
13.4 重庆啤酒股份有限公司
13.4.1 企业发展概况
13.4.2 经营效益分析
13.4.3 业务经营分析
13.4.4 财务状况分析
13.5 新疆啤酒花股份有限公司
13.5.1 企业发展概况
13.5.2 经营效益分析
13.5.3 业务经营分析
13.5.4 财务状况分析
13.6 广州珠江啤酒股份有限公司
13.6.1 企业发展概况
13.6.2 经营效益分析
13.6.3 业务经营分析
13.6.4 财务状况分析
第十四章2021-2027年啤酒行业投资分析及未来发展预测（ZY LZQ）
14.1 啤酒行业投资分析
14.1.1 未来中国啤酒行业投资潜力地区
14.1.2 未来啤酒行业投资潜力品种分析
14.2 中国啤酒行业未来发展预测
14.2.1 “互联网+”时代啤酒市场空间展望
14.2.2 中国啤酒行业发展趋势
14.2.3 啤酒工业发展将渐趋低碳化
14.3 2021-2027年中国啤酒行业预测分析
14.3.1 2021-2027年中国啤酒行业产量预测
14.3.2 2021-2027年中国啤酒行业资产总额预测
14.3.3 2021-2027年中国啤酒行业销售收入预测
14.3.4 2021-2027年中国啤酒行业利润总额预测
部分图表目录：
图表：2016-2020年我国啤酒产量及增长率
图表：2016-2020年各大区啤酒市场（产量）变化
图表：2016-2020年我国啤酒业销售收入变化表
图表：2016-2020年我国啤酒业经济指标变化表
图表：2016-2020年我国啤酒业企业及工厂数量变化表
图表：2016-2020年我国啤酒业行业集中度变化图
图表：2016-2020年我国啤酒产品包装结构变化
图表：2016-2020年我国啤酒进口量
图表：2016-2020年我国啤酒产量增长走势图
图表：2020年我国啤酒产量月度增长状况
图表：2016-2020年全国啤酒产量趋势图
更多图表见正文……
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07
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