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智研咨询组织编撰的《2025-2031年中国小龙虾行业市场竞争态势及未来趋势研判报告》(以下简称“《报告》”)是中国小龙虾领域的专业市场研究报告,是小龙虾行业发展忠实的记录者和见证者。旨在为中国小龙虾行业生产厂家、政府机构、业界专家了解和掌握中国小龙虾发展脉络提供全面参考。
《报告》自2018年开始出版,每年一版,目前已连续7年。智研咨询研究团队持续跟进小龙虾发展历程,总结现状、深化研究、探索规律,《报告》总计16章,从行业概述、发展环境、生产现状、价格走势、竞争策略、前景预测、产业链分析、投资现状、重点厂家、地区分布、投资建议等多个方面,通过详实的数据,全面总结和回顾了2023年小龙虾行业的新趋向、新亮点,同时对现存问题进行了深度思考,为下一步小龙虾行业高质量发展提出了一系列有益的建议和未来的展望。
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色,两侧是粉红色,带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。据统计,2023年我国小龙虾养殖面积为2950万亩,养殖产量为316.1万吨,总产值为4676亿元。
小龙虾行业产业链上游为苗种繁育、饲料生产、小龙虾捕捞等,其中小龙虾养殖在一定程度上决定了小龙虾的成本。产业链下游为零售、餐饮服务、电商与外卖平台等,目前,我国已经形成了一大批小龙虾知名菜肴和餐饮品牌,有效推动了小龙虾餐饮消费向深度发展,小龙虾无论是店数量、消费量、口味品种还是人均消费都快速提升。
国内小龙虾行业企业主要有湖北莱克、宝龙集团、天和水产、盱眙龙虾、虾皇实业、信良记、文和友、华山科技、顺祥食品、今锦上、新柳伍、昌贵水产、农都农业、花津湖等。
其中湖北莱克是一家主营小龙虾食品加工、冷链物流、外贸内销、种苗繁育、生态养殖为“一条龙”产业链的农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、中国小龙虾产业十强加工企业、湖北省优秀民营企业。盱眙龙虾采用设计+生产+销售型经营模式。以盱眙龙虾品牌开发、盱眙龙虾产业综合技术研发为主要业务,努力打造集科研、育苗、养殖、捕捞、深加工、调料饲料生产、物流配送、餐饮终端和循环经济为一体的盱眙龙虾产业链,公司目前已建成标准化虾稻共生基地1万余亩。华山科技是一家集小龙虾养殖、加工和出口为一体的综合性企业,是全国小龙虾产业链最完善的企业。主要产品有小龙虾、淡水鱼制品和甲壳素、氨基葡萄糖盐酸盐、壳聚糖、壳寡糖及其衍生物产品等。
智研咨询研究团队围绕中国小龙虾产业规模、产业结构、重点企业情况、产业发展趋势等方面进行深入分析,并针对小龙虾产业发展中存在的问题提出建议,为各地政府、产业链关联企业、投资机构提供参考。
【特别说明】
1)内容概况部分为我司关于该研究报告核心要素的提炼与展现,内容概况中存在数据更新不及时情况,最终出具的报告数据以年度为单位监测更新。
2)报告最终交付版本与内容概况在展示形式上存在一定差异,但最终交付版完整、全面的涵盖了内容概况的相关要素。报告将以PDF格式提供。
第一章小龙虾概述
第一节 小龙虾定义
第二节 小龙虾行业发展历程
第三节 小龙虾分类情况
第四节 小龙虾产业链分析
一、产业链模型介绍
二、小龙虾产业链模型分析
第二章2024年中国小龙虾行业发展环境分析
第一节 2024年中国经济环境分析
一、宏观经济
二、工业形势
三、固定资产投资
第二节 小龙虾行业相关政策
一、国家“十四五”产业政策
二、其他相关政策
三、出口关税政策
第三节 2024年中国小龙虾行业发展社会环境分析
一、居民消费水平分析
二、工业发展形势分析
第三章中国小龙虾生产现状分析
第一节 小龙虾行业总体规模
第二节 小龙虾产能概况
一、2020-2024年产能分析
二、2025-2031年产能预测
第三节 小龙虾市场容量概况
一、2020-2024年市场产量分析
二、产能配置与产能利用率调查
三、2025-2031年市场容量预测
第四节 小龙虾产业的生命周期分析
第五节 小龙虾产业供需情况
第四章小龙虾国内产品价格走势及影响因素分析
第一节 国内产品2020-2024年价格回顾
第二节 国内产品当前市场价格及评述
第三节 国内产品价格影响因素分析
第四节 2025-2031年国内产品未来价格走势预测
第五章2024年我国小龙虾行业发展现状分析
第一节 我国小龙虾行业发展现状
一、小龙虾行业品牌发展现状
二、小龙虾行业需求市场现状
三、小龙虾市场需求层次分析
四、我国小龙虾市场走向分析
第二节 中国小龙虾产品技术分析
一、2024年小龙虾产品技术变化特点
二、2024年小龙虾产品市场的新技术
三、2024年小龙虾产品市场现状分析
第三节 中国小龙虾行业存在的问题
第四节 中国小龙虾市场分析及思考
一、小龙虾市场特点
二、小龙虾市场分析
三、小龙虾市场变化的方向
四、中国小龙虾行业发展的新思路
五、对中国小龙虾行业发展的思考
第六章2024年中国小龙虾行业发展概况
第一节 2024年中国小龙虾行业发展态势分析
第二节 2024年中国小龙虾行业发展特点分析
第三节 2024年中国小龙虾行业市场供需分析
第七章小龙虾行业市场竞争策略分析
第一节 行业竞争结构分析
一、现有企业间竞争
二、潜在进入者分析
三、替代品威胁分析
四、供应商议价能力
五、客户议价能力
第二节 小龙虾市场竞争策略分析
一、小龙虾市场增长潜力分析
二、小龙虾产品竞争策略分析
三、典型企业产品竞争策略分析
第三节 小龙虾企业竞争策略分析
一、2024年我国小龙虾市场竞争趋势
二、2024年小龙虾行业竞争格局展望
三、2024年小龙虾行业竞争策略分析
第八章小龙虾行业投资与发展前景分析
第一节 2024年小龙虾行业投资情况分析
一、2024年总体投资结构
二、2024年投资规模情况
三、2024年投资增速情况
四、2024年分地区投资分析
第二节 小龙虾行业投资机会分析
一、小龙虾投资项目分析
二、可以投资的小龙虾模式
三、小龙虾投资机会
四、小龙虾投资新方向
第九章2025-2031年中国小龙虾行业发展前景预测分析
第一节 2025-2031年中国小龙虾行业发展预测分析
一、未来小龙虾发展分析
二、未来小龙虾行业技术开发方向
三、总体行业整体规划及预测
第二节 2025-2031年中国小龙虾行业市场前景分析
一、产品差异化是企业发展的方向
二、渠道重心下沉
二、渠道下沉需掌控渠道团队
第十章小龙虾上游原材料供应状况分析
第一节 主要原材料
第二节 主要原材料2020-2024年价格及供应情况
第三节 2025-2031年主要原材料未来价格及供应情况预测
第十一章小龙虾行业上下游行业分析
第一节 上游行业分析
一、发展现状
二、发展趋势预测
三、行业新动态及其对小龙虾行业的影响
四、行业竞争状况及其对小龙虾行业的意义
第二节 下游行业分析
一、发展现状
二、发展趋势预测
三、市场现状分析
四、行业新动态及其对小龙虾行业的影响
五、行业竞争状况及其对小龙虾行业的意义
第十二章2025-2031年小龙虾行业发展趋势及投资风险分析
第一节 当前小龙虾存在的问题
1、养殖基础设施建设不完善
2、小龙虾种业体系尚不健全
3、加工业发展水平相对滞后
4、组织化和集约化程度水平不高
第二节 小龙虾未来发展预测分析
一、中国小龙虾发展方向分析
二、2025-2031年中国小龙虾行业发展规模
三、2025-2031年中国小龙虾行业发展趋势预测
第三节 2025-2031年中国小龙虾行业投资风险分析
一、市场竞争风险
二、原材料压力风险分析
三、技术风险分析
四、政策和体制风险
五、外资进入现状及对未来市场的威胁
第十三章小龙虾国内重点生产厂家分析
第一节 湖北莱克现代农业科技发展有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营状况分析
三、企业发展战略分析
第二节 江苏宝龙集团有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营状况分析
三、企业发展战略分析
第三节 德炎水产食品股份有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营状况分析
三、企业发展战略分析
第四节 浙江天和水产股份有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营状况分析
三、企业发展战略分析
第五节 獐子岛集团股份有限公司
一、企业基本概况
二、企业经营状况分析
三、企业发展战略分析
第十四章小龙虾地区销售分析
第一节 中国小龙虾区域销售市场结构变化
第二节 小龙虾“东北地区”销售分析
一、2020-2024年东北地区销售规模
二、东北地区“规格”销售分析
三、2020-2024年东北地区“规格”销售规模分析
第三节 小龙虾“华北地区”销售分析
一、2020-2024年华北地区销售规模
二、华北地区“规格”销售分析
三、2020-2024年华北地区“规格”销售规模分析
第四节 小龙虾“中南地区”销售分析
一、2020-2024年中南地区销售规模
二、中南地区“规格”销售分析
三、2020-2024年中南地区“规格”销售规模分析
第五节 小龙虾“华东地区”销售分析
一、2020-2024年华东地区销售规模
二、华东地区“规格”销售分析
三、2020-2024年华东地区“规格”销售规模分析
第六节 小龙虾“西北地区”销售分析
一、2020-2024年西北地区销售规模
二、西北地区“规格”销售分析
三、2020-2024年西北地区“规格”销售规模分析
第十五章2025-2031年中国小龙虾行业投资战略研究
第一节 2025-2031年中国小龙虾行业投资策略分析
一、小龙虾投资策略
二、小龙虾投资筹划策略
三、小龙虾品牌竞争战略
第二节 2025-2031年中国小龙虾行业品牌建设策略
一、小龙虾的规划
二、小龙虾的建设
三、小龙虾业成功之道
第十六章市场指标预测及行业项目投资建议
第一节 中国小龙虾行业市场发展趋势预测
第二节 小龙虾产品投资机会
第三节 小龙虾产品投资趋势分析
第四节 项目投资建议
一、行业投资环境考察
(1)种苗繁育技术
(2)成虾养殖技术
(3)疫病防控技术
二、投资风险及控制策略
三、产品投资方向建议
四、项目投资建议
图表目录
图表1:小龙虾行业产业链示意图
图表2:2020-2024年我国小龙虾行业产值走势
图表3:2024年不同水域的小龙虾养殖面积占比情况
图表4:2020-2024年五个主产省小龙虾养殖面积和产量情况
图表5:2020-2024年我国小龙虾养殖产量分省市统计
图表6:2025-2031年中国小龙虾养殖面积预测
图表7:2020-2024年中国小龙虾产量情况
图表8:2024年国内小龙虾供给结构
图表9:2020-2024年全国小龙虾淡水养殖量变化情况
图表10:2025-2031年中国小龙虾养殖面积与亩产现状及预测
图表11:2020-2024年中国主要省市小龙虾亩产情况
图表12:2025-2031年中国小龙虾市场产值预测
图表13:2020-2024年中国小龙虾行业供需情况
更多图表见正文……
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智研咨询不定期提供各观点文章、行业简报、监测报告等免费资源,践行用信息驱动产业发展的公司使命
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智研咨询建立了自有的数据库资源和知识库
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