2021年赤小豆（红小豆）发展现状分析：红小豆价格整体上涨，农户种植积极性提高[图]

一、发展现状

赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。种子供食用；入药，有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。

据国家统计局数据显示，2020年中国红小豆种植面积为134.7千公顷，相比2019年减少了24.5千公顷，同比下降15.39%。因红小豆价格上涨较大，2021年中国红小豆种植面积开始增涨。2020年红小豆上市后价格一路走高，主产区黑龙江农户收益较理想，农户更加倾向于种植收益较高的红小豆来保障收入。从其它产区来看，农户种植红小豆积极性良好，红小豆播种面积同比增加明显，局部呈现翻倍增加趋势。

2010-2021年中国红小豆种植面积（单位：千公顷）

资料来源：国家统计局、卓创、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国红小豆行业市场发展规模及投资机会分析报告》

中国是世界上红小豆产量最多的国家，据国家统计局数据显示：中国红小豆2020年产量为20.8万吨，同比2019年下降了13.33%。2021年因市场行情较好，中国红小豆的种植面积开始增加，产量同比也有提升。2021年中国红小豆的产量预计为21.61万吨，比2020年增涨3.89%。

2010-2021年中国红小豆产量情况（单位：万吨）

资料来源：国家统计局、卓创、智研咨询整理

2021年中国红小豆单位面积产量约为1414千克/公顷，相比2020年下降8.45%。单产下降原因主要有：2021年东北产区红小豆生长期及收割期雨水偏多，黑龙江大庆、齐齐哈尔等地区平地、洼地出现不同程度积水，排水不畅地块存在一定减产预期；陕北产区开花期雨水不足，新季红小豆生长偏缓慢，第一茬荚长势良好，晚荚部分有受霜冻现象，单产不及常年。苏北产区红小豆生长期雨水调和，临近收割期多雨天气使得部分地块出现减产。

2010-2021年中国红小豆单位面积产量情况（单位：千克/公顷）

资料来源：智研咨询整理

2019-2021年红小豆价格持续偏强，珍珠红小豆年均价分别为3.97元/斤、5.02元/斤、7.13元/斤，同比涨幅分别为17.11%、26.45%、42.03%。

2019-2021年中国珍珠红小豆年均价变化情况

资料来源：公开资料整理

红小豆有许多资源丰富的产区，主要包括国内的东北地区、华北中游地区、广西和云南地区，其中东北地区主要包括黑龙江地区，吉林，江苏、陕西、山西和内蒙古省份等。其中，黑龙江占比最多，占比约为41%。

中国红小豆主要种植地区占比

资料来源：公开资料整理

2021年1-11月我国海关红小豆进口量为1.1万吨，同比增幅53.32%。进口来源国主要是泰国、加拿大、缅甸和越南。其中泰国位列第一，进口量4745.24吨，同比增幅228.49%。

2014-2021年中国红小豆进口数量及增速

资料来源：中国海关、智研咨询整理

2021年1-11月我国红小豆出口仍以韩国、日本和东南亚为主，而东南亚又以马来西为主，总出口量32840.56吨，同比降幅22.67%。因韩国出口量仍位居第一，适逢交货月份，红小豆海关出口量均有增加。从前11个月来看，2月海关出口量4721.09吨，为全年最高，环比增幅140.45%，同比增幅230.94%。5月是全年出口量最少月份，出口量仅有1524.65吨，环比降幅57.43%，同比降幅71.90%。

2014-2021年中国红小豆出口数量及增速

资料来源：中国海关、智研咨询整理

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