一、果蔬汁产量
果蔬汁是蔬菜瓜果榨的汁，富含抗氧化物，通常，企业对果蔬汁可以理解为以水果、蔬菜为基料，通过加糖、酸、香精、色素等调制的产品，称为果蔬汁饮料。2020年中国果蔬汁产量为1520万吨，同比下降7.5%。
2015-2020年中国果蔬汁产量及增速
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
智研咨询发布的《2021-2027年中国果蔬汁行业市场供需规模及投资战略咨询报告》数据显示：制作成果蔬制汁后较原果易于贮藏，发展果蔬汁产业有利于减少果蔬原料损失且提高了附加值。2020年中国果蔬汁主要产量在华东地区占总果蔬汁的28.52%。
2020年中国果蔬汁主要产量地区占比
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
随着中国城市化进程的加快伴随而来的居民收入的增长，越来越的居民开始和已经不满足于温饱，居民的饮食方面越来越地追求安全、营养和保健。果蔬汁饮品以其丰富的营养、良好的保健功效以及更加安全和环保而受到青睐。
其中，2020年中国果蔬汁产量最多地区为四川250.3万吨；其次是浙江地区果蔬汁产量为134.7万吨；再次是福建地区果蔬汁产量为125.3万吨。
2020年中国果蔬汁产量前十地区
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
二、果蔬汁进出口情况
我国在果蔬汁上进口数量较多，受全球疫情影响，2020年人们对健康饮食追求更高。2020年中国果蔬汁进口数量为4184.4吨，同比增长118.5%；中国果蔬汁出口数量为293.1吨，同比增长84.7%。
2015-2020年中国果蔬汁进出口数量
资料来源：中国海关、智研咨询整理
2020年中国果蔬汁进口数量最多地区为日本2304114千克；其次是从波兰地区进口果蔬汁数量为1083362千克；再次是从土耳其地区进口果蔬汁数量为230353千克。
2020年中国果蔬汁进口数量前十地区
资料来源：中国海关、智研咨询整理
中国海关数据显示，中国果蔬汁主要出口地区有中国香港、韩国、泰国及越南等。2020年中国果蔬汁出口数量最多地区为中国香港171.8吨，占果蔬汁总出口数量的58.7%。
2020年中国果蔬汁主要出口地区占比
资料来源：中国海关、智研咨询整理
据中国海关数据，2020年中国果蔬汁进口金额为902.7万美元，同比增长98.2%；中国果蔬汁出口金额为59.2万美元，同比增长64.6%。
2015-2020年中国果蔬汁进出口金额
资料来源：中国海关、智研咨询整理
其中，2020年中国果蔬汁进口金额最多地区为日本5990908美元；其次是从波兰地区进口果蔬汁金额为646003美元；再次是从美国地区进口果蔬汁金额为550182美元。
2020年中国果蔬汁进口金额前十地区
资料来源：中国海关、智研咨询整理
三、果蔬汁发展趋势分析
随着果汁市场的逐渐饱和，如何开发出新风味、添加新配料成为吸引消费者的关键。近年来，具有丰富的营养，并对人体有明显的抗氧化作用、原产自南美和非洲的超级食品受到了饮料行业的追捧。在欧美国家，以雪莲果、巴西莓、猴面包果、枸杞、越橘、奇亚籽等超级食品为配料或风味的果蔬饮料越来越多。
果蔬汁发展趋势
资料来源：智研咨询整理
智研咨询 - 精品报告
2024-2030年中国果蔬汁行业市场需求分析及投资策略研究报告
《2024-2030年中国果蔬汁行业市场需求分析及投资策略研究报告》共十五章，包含2024-2030年中国果蔬汁行业投资效益与机会分析，果蔬汁行业发展预测分析，果蔬汁行业投资战略研究等内容。
文章转载、引用说明：
智研咨询推崇信息资源共享，欢迎各大媒体和行研机构转载引用。但请遵守如下规则：
1.可全文转载，但不得恶意镜像。转载需注明来源（智研咨询）。
2.转载文章内容时不得进行删减或修改。图表和数据可以引用，但不能去除水印和数据来源。
如有违反以上规则，我们将保留追究法律责任的权力。
版权提示：
智研咨询倡导尊重与保护知识产权，对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题，烦请联系我们，我们将及时与您沟通处理。联系方式：gaojian@chyxx.com、010-60343812。
