2020年全球及中国菠菜种植面积、产量及价格分析[图]

    一、全球菠菜种植情况

    菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等 ，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 [菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。2020年全球菠菜种植面积约为92.9万公顷，同比下降0.2%；全球菠菜产量约为3143.2万吨，同比增长4.4%。

    2014-2020年全球菠菜种植面积及产量

资料来源：FAO、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国菠菜种植产业竞争现状及发展前景预测报告》数据显示：其中，2019年全球菠菜主要产量来自于中国，2019年中国菠菜产量为2754016吨，占全球产量的91.5%。

    2019年全球菠菜主要产量地区占比

资料来源：FAO、智研咨询整理

    二、中国菠菜种植情况

    菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素E、膳食纤维、叶酸及多种矿物质。含有大量的抗氧化剂，可以促进细胞生长，激活大脑功能，经常吃菠菜，不仅能够预防记忆力减退，还可以延缓衰老；含有叶酸，有利于促进胎儿的大脑神经发育。2020年中国菠菜种植面积约为71.8万公顷，同比下降0.8%；中国菠菜产量约2877.9万吨，同比增长 4.5%。

    2014-2020年中国菠菜种植面积及产量

资料来源：FAO、智研咨询整理

    三、 菠菜进出口

    我国是蔬菜大国之一，菠菜在中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。2020年中国菠菜出口数量为9593吨，同比增长47.7%；中国菠菜出口金额为2255.5万美元，同比增长207.3%。

    2015-2020年中国菠菜出口数量及金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    2020年中国菠菜出口数量最多地区为中国香港，菠菜出口数量为54087722千克；其次是马来西亚菠菜出口数量为2044752千克；再次是新加坡出口数量为1608118千克。

    2020年中国菠菜出口数量前十地区

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    2020年中国菠菜出口金额最多地区为中国香港，出口金额为122276935美元；其次是马来西亚菠菜出口金额为3125368美元；再次是新加坡菠菜出口金额为2924055美元。

    2020年中国菠菜出口金额前十地区

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    据中国海关数据显示，2020年中国冷冻菠菜出口数量为80017.3吨，同比下降7.5%；中国冷冻菠菜进口数量为9.5吨，同比下降47.9%。

    2015-2020年中国冷冻菠菜进出口数量

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    其中，2020年中国冷冻菠菜出口数量最多地区为日本，出口数量为44694007千克；其次是美国冷冻菠菜出口数量为22069326千克；再次是加拿大冷冻菠菜出口数量为4885753千克。

    2020年中国冷冻菠菜出口数量前十地区

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    据中国海关数据显示，2020年中国冷冻菠菜出口金额为8519.3万美元，同比下降5.7%；中国冷冻菠菜进口金额为2.1万美元，同比下降11.4%。

    2015-2020年中国冷冻菠菜进出口金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    其中，2020年中国冷冻菠菜出口金额最多地区为日本，冷冻菠菜出口金额为58302349美元；其次是美国冷冻菠菜出口金额为15835228美元；再次是加拿大冷冻菠菜出口金额为4163592美元。

    2020年中国冷冻菠菜出口金额前十地区

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    四、 菠菜价格走势

    菠菜营业价值较高，蔬菜价格主要以市场供给来定价，2021年3月中国菠菜平均批发价为3.89元/公斤。

    2014-2021年中国菠菜平均批发价

资料来源：农业部、智研咨询整理