2009-2012年全球功能性巧克力市场前景分析

2009-02-16 09:12

一、消费者的3个最大的诉求

诉求1：自然，不含任何人工色素

不使用多羟基化合物，一种让人放松的东西；用可可豆里面的饮食规定的纤维来替代糖。最佳的陈述：50%糖含量的降低，不含任何人工色素；用正宗的可可取代糖，降低糖含量；用天然的可可和牛奶的甜味取代糖。

诉求2：骨骼健康

钙主要是增强骨骼的，但是只是吸收钙还不够的；一个很好的措施就是增加钙的吸收；纤维能促进钙的吸收，所以纤维有助与骨骼的强壮。最佳的陈述：促进你孩子骨骼的强壮；保持健康的骨骼；促进钙的吸收，增强骨骼；让你的孩子健康成长。

诉求3：增加过饱和长期逗留的能量

饮食规定的纤维取代纤维（部分来自可可豆）；纤维让我们更长的保持满意的感觉，同时确保我们的能量平稳释放。最佳概念的陈述：帮助你有效控制小餐的行为；平稳了能量的释放，降低了我们在3餐之间的零碎小餐；降低欲望，由于纤维促使能量的平稳释放。

二、有前景的概念方向

1、自然、没有人工色素。

2、骨骼健康-孩子。

3、身体健康的女士。

4、增加满意感，能量持续得更长久。

5、无糖。

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