2021全球及中国肉鸡市场供需及进出口贸易情况分析：全球肉鸡产量达9990.1万吨[图]

一、全球肉鸡产量

受益于中国、美国、巴西和墨西哥鸡肉产量持续增长，全球鸡肉产量呈现持续增长态势，2021年全球鸡肉产量达9990.1万吨，较上年增加0.85%。

2017-2021年全球肉鸡产量情况及增速

资料来源：USDA、智研咨询整理

从主要地区的肉鸡产量情况看，作为肉鸡四大主产地的美国、中国、巴西、欧盟2021 年的肉鸡产量分别为2038万吨、1470万吨、1450万吨、1085万吨。

2021年全球主要肉鸡生产地产量情况（单位：万吨）

资料来源：USDA、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国肉鸡行业市场发展现状及竞争格局预测报告》

从占比情况看，全球鸡肉生产主要集中在美国、中国、巴西和欧盟，上述四个国家鸡肉产量占全球的60%以上。美国作为第一大鸡肉生产国，2021年鸡肉产量为2038万吨，占全球总产量的20%。中国鸡肉产量占全球的15%，巴西鸡肉产量占全球的15%，欧盟鸡肉产量占全球的11%。

2021年全球肉鸡产量分布情况

资料来源：USDA、智研咨询整理

二、全球肉鸡进出口贸易情况

全球鸡肉出口量呈现增长态势，2021年鸡肉出口量创历史最高记录，比2020年增长0.19%，增速明显放缓。

2018-2021年全球肉鸡出口情况（单位：万吨）

资料来源：USDA、智研咨询整理

从鸡肉主要出口国的表现来看，巴西稳居出口量第一的位置，2021年出口量为422.5万吨，比2020年增长9.03%；美国鸡肉出口量连续六年保持增长，2021年出口量增至336.7万吨。2021年欧盟鸡肉出口量为178万吨，出口量略有下滑，基本保持在200万吨左右。

2021年全球肉鸡主要出口地区出口情况（单位：万吨）

资料来源：USDA、智研咨询整理

2021年全球肉鸡主要进口地区有：日本、墨西哥、中国、欧盟和沙特阿拉伯等地区。2021年日本进口肉鸡数量为105万吨，墨西哥进口肉鸡数量为93万吨，中国进口肉鸡数量为78.5万吨，欧盟进口肉鸡数量为61.5万吨，沙特阿拉伯进口肉鸡数量为60万吨。

2021年全球肉鸡主要进口地区进口量（单位：万吨）

资料来源：USDA、智研咨询整理

三、中国肉鸡市场供需

从国内来看，2021 年中国肉鸡生产量小幅上涨，消费量呈下降趋势。其中肉鸡消费量为1 503 万吨，比2020 年减少18.1 万吨，下降1.19%；2021 年中国肉鸡生产量为1 470 万吨，比2020 年增长10 万吨，增长率为0.68%。消费量下降的主要原因是2021 年猪肉价格大幅下降，鸡肉对猪肉的替代效应基本消失。

2014-2021年中国肉鸡产量及增速（单位：万吨）

资料来源：USDA、智研咨询整理

根据中国畜牧业协会监测数据，2021年我国白羽肉鸡累计更新祖代种鸡124.6万套，比2020年增涨24.23%。2021年祖代种鸡平均存栏量171.3万套，较2020年增长4.9%，其中在产祖代种鸡平均存栏量114.0万套。后备祖代种鸡平均存栏量57.3万套，较2020年微幅下降0.7%；父母代种鸡平均存栏量6628.6万套，较2020年增加9.1%，其中在产、后备父母代平均存栏量为3941.3万套和2687.3万套，分别比2020年增涨12.6%和4.4%。

2015-2021年中国祖代白羽肉鸡引种数量及增速

资料来源：中国畜牧业协会、智研咨询整理

四、中国肉鸡产业发展面临的主要问题

中国虽然是家禽养殖大国，但仍然存在许多问题。目前肉鸡产业发展面临的主要问题有：受饲料价格上涨影响，肉鸡配合饲料价格增高，养殖企业养殖成本上升。在自主育成品种性能竞争力方面，由于中国自主育种起步晚，培育基础薄弱，分子育种等高新技术应用不够。

中国肉鸡产业发展面临的主要问题

资料来源：中国畜牧业协会、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《2022-2028年中国肉鸡行业市场专项调研及投资前景研究报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。