2020年青海省猪肉价格同比上涨47.0% 涨幅较上年同期扩大10.8个百分点

    从国家统计局青海调查总队获悉，2020年，青海省猪肉价格同比上涨47.0%，涨幅较上年同期扩大10.8个百分点。

    根据数据统计显示，2020年，猪肉价格同比上涨47.0%，涨幅较上年同期扩大10.8个百分点，拉动青海省CPI总水平上涨0.93个百分点，对总指数的贡献率为35.8%。其中，翘尾因素占37.6个百分点，新涨价因素占6.8个百分点。

    据介绍，受前期非洲猪瘟疫情影响，生猪供给紧缩，造成市场供应紧张。从2019年下半年开始，猪肉价格持续攀升，并带动相关食品价格上涨，推高2020年翘尾因素。

    2020年初的新冠肺疫情对生猪收储、运输又造成较大影响，青海省内部分地区市场鲜猪肉供给紧张情况持续，价格居高不下；后期随着生猪产能稳步恢复，疫情防控期间餐饮需求缩减，供需矛盾得到一定缓解，后期猪肉价格持续回落。至2020年6月下旬，受节日效应影响，以及疫情防控持续向好，餐饮消费逐步恢复，市场需求量增加，加之海外疫情恶化，猪肉进口量减少等因素影响，市场短期出现供应不足，猪肉价格小幅反弹。同年8月和9月，翘尾因素明显消减，猪肉同比涨幅再次回落，至10月和11月，同比已由涨转降；12月，正值岁末、临近新年，猪肉市场消费量增长较快，叠加海外疫情趋紧，进口冷链问题频发，助推猪肉价格再次反弹上涨。

    2020年，由于猪肉价格处于历史同期较高水平，牛、羊及副产品等替代效应增大，市场需求增加，再加上疫情防控对肉类冷链运输产生一定影响，价格也出现不同程度上涨。其中，牛肉价格上涨15.9%，羊肉价格上涨11.4%；肉类价格的上涨也带动食用动物油等相关产品价格上涨。其中，食用动物油价格上涨59.1%，畜肉副产品价格上涨32.0%，其他畜肉及制品价格上涨13.9%。

    其中，国家统计局青海调查总队消费价格调查处负责人表示：“随着各地采取多种措施促进生产，生猪基础产能正在逐步恢复，叠加持续投入的中央储备肉，有效缓解了猪肉价格的上涨压力，2020年下半年，猪肉市场价格明显出现回落，预计2021年，猪肉价格的上涨对青海省CPI的影响会逐渐减弱。”