据国际谷物理事会(IGC)近期发布的月度报告称，2020/21年度全球谷物产量将达到创纪录水平。不过IGC提醒说，在新型冠状病毒疫情的发展形势明朗之前，这只是暂时的预测。
这是IGC在首次发布的2020/21年度预测报告中预计，2020/21年度全球谷物产量将增至创纪录的22.2亿吨，比上年增加2%。IGC在报告中称，疫情引发的交通限制可能制约种子和化肥等农产品配给，影响春季田间工作。但是目前IGC假设播种计划能够实施。
虽然产量将创下历史最高，但是全球谷物期末库存预期略微减少，因为消费预期从上年的21.9亿吨增至22.3亿吨。
IGC称，虽然一些商品需求大幅增加，尤其是大米和小麦食品，但是经济形势疲软可能制约长期的消费，尤其是以玉米为基础的乙醇和淀粉。
2020/21年度全球玉米产量预期增至11.6亿吨，高于上年的11.2亿吨，不过仍低于消费量11.7亿吨。IGC预计2020/21年度全球小麦产量为7.68亿吨，高于上年的7.63亿吨，也高于消费水平7.6亿吨。
IGC称，小麦库存预期创下历史最高纪录，因为中国和印度的库存增加。
2020/21年度全球大豆产量预期增至3.66亿吨，高于上年的3.41亿吨，因为美国的大豆播种面积增加。报告称，虽然大豆期末库存可能略微增加，但是可能依然紧张，因为期初库存偏低，需求增加。
2020/21年度全球大米产量预计增至5.09亿吨，高于上年的4.99亿吨，因为主要出口国的播种面积提高。IGC称，全球大米期末库存预期进一步增加，主要原因是主要出口国和中国的库存提高。
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