随着社会经济的持续增长和城市化进程的快速发展，广大人民群众收入水平不断提高，生活方式随之发生较大变化，餐饮业作为民生工程，已经成为人民群众生活消费中不可缺少的部分，2021年中国餐饮收入达46895亿元，较2020年增加了7368亿元，同比增长18.64%，2022年1-5月中国餐饮收入已完成16274亿元，下降8.5%；限额以上餐饮收入3906亿元，同比下降9.1%。5月份，餐饮收入3012亿元，下降21.1%；限额以上餐饮收入786亿元，同比下降20.8%。
2014-2022年5月中国餐饮收入统计
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
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2024-2030年中国餐饮行业市场深度分析及未来趋势预测报告
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