（一）全球食用植物油供需平衡、稳定增长
全球食用油植物油产量增速明显放缓。2018年全球食用植物油产量2.04亿吨，同比增长2.60%，与2017年相比，增速下降2.86个百分点；预计2019年，全球食用植物油产量2.08亿吨，同比增长2.06%。分种类来看，棕榈油、大豆油和菜籽油产量排名前三大，2018年分别占比36%、28%和14%，合计占比78%。
2018年，印度尼西亚、中国和马来西亚位列全球食用植物油产量前三甲。印度尼西亚2018年食用植物油产量为4725万吨，包括4150万吨棕榈油，占全球棕榈油产量的56.4%；472万吨棕榈仁油，占全球棕榈仁油产量的55.0%；中国2018年食用植物油产量为2686万吨，同比下降3.3%。中国主要生产大豆油和菜籽油，每年约有八千万吨大豆来自于进口，进口大豆主要来自于美国，2018年受中美贸易战的影响，中国提高美国大豆关税，大豆进口量减少，导致当年豆油产量同比下降4.4%，减至1541万吨，占全球大豆油产量的27.3%；菜籽油产量655万吨，同比下降2.9%，占全球菜籽油产量的23.4%。马来西亚2018年食用植物油产量为2298万吨，主要包括棕榈油和棕榈仁油，2018年生产棕榈油2050万吨，占全球棕榈油产量的27.9%；生产棕榈仁油236万吨，占全球棕榈仁油产量的27.5%。
全球食用植物油产量趋势变化（万吨）
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相关报告：智研咨询发布的《2019-2025年中国食用植物油行业市场调查及发展趋势研究报告》
2018年全球食用植物油产量结构
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主要国家食用植物油产量情况（万吨）
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全球食用植物油消费量与生产量基本平衡。2018年，全球共消费食用植物油2.00亿吨，同比增长4.29%，预计2019年全球食用植物油消费增速为2.73%，达到2.06亿吨。2018年，中国、欧盟、印度为食用植物油消费前三大经济体，消费量分别为3767万吨、2693万吨和2379万吨。
2017、2018年全球食用植物油消费情况（万吨）
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（二）全球食用植物油产销分布不均，国际贸易市场巨大
食用油主要消费国生产缺口巨大，推动全球进出口贸易发展。2018年，中国食用植物油缺口1001万吨，欧盟808万吨，印度1645万吨；全球棕榈油、大豆油和菜籽油出口量分别为5179万吨、1121万吨和502万吨，出口量均呈逐年上升趋势。其中，印度尼西亚和马来西亚为棕榈油主要出口国，2018年共出口棕榈油4630万吨，全球占比89.4%；阿根廷为豆油主要出口国，2018年共出口豆油510万吨，全球占比45.5%；加拿大为菜籽油主要出口国，2018年出口菜籽油330万吨，全球占比65.7%。
主要国家食用植物油消费缺口
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全球主要食用植物油出口情况（万吨）
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1、棕榈油：全球棕榈油进口占比近70%。由于棕榈油生产国家集中在印度尼西亚附近，而全球主要经济体均为棕榈油消费市场，印度、欧盟、中国、美国、埃及、俄罗斯为棕榈油主要进口国。2018年，棕榈油全球进口总量为5040万吨，占总生产量的68.5%，同比增长8.9%。近年来，棕榈油全球进口量呈波动上升趋势，增速变化较大。预计2019年棕榈油全球进口量的增速将回落至3.42%，总量达到5212万吨。
全球棕榈油进口量（万吨）
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2、大豆油：原料进口40%+豆油进口20%。全球贸易中，大豆油除了以成品油的形式进出口，大多以大豆原料的形式进出口。2018年，全球豆油产量5651万吨，其中直接以成品油形式进口的为1095万吨，占比19.4%；全球大豆进口量为1.49亿吨，按照18.5%的出油率计算，进口大豆共计可生产豆油2478万吨，占2018年全球豆油产量的43.9%。
印度和中国为豆油主要进口国，2018年分别进口豆油340万吨、90万吨，占比31.1%、8.2%。中国和欧盟为大豆主要进口国，2018年分别进口大豆8500万吨、1550万吨，占比57.2%、10.4%。
全球豆油进口量（万吨）
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3、菜籽油：原料和成品油进口各占20%。全球菜籽油贸易市场中，成品油和原料进口各占约20%。2018年，全球菜籽油进口总量为486万吨，占当年总产量的17.4%；油菜籽进口总量为1541万吨，按照38.5%的出油率计算，相当于共进口菜籽油593万吨，占全球进口总量的21.2%。
美国和中国为菜籽油主要进口国，2018年美国和中国分别进口菜籽油175万吨、135万吨，占当年全球进口量的36.0%和27.8%。欧盟和中国为油菜籽主要进口国，2018年分别进口450万吨、400万吨，占比29.2%和26.0%。
全球菜籽油进口量（万吨）
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（三）中国为全球第一大食用植物油消费国，且进口依赖度高
1、中国食用植物油消费量稳步上升。2018年，中国食用植物油消费量合计3767万吨，同比增长2.2%，随着基数不断提高，增速放缓趋势明显，加之国际贸易扑朔迷离，双重压力下增速大幅提升的可能性较低，预计2019年仍延续目前态势，同比增长1.8%，达到3836万吨。从中国食用植物油消费结构来看，中国主要以大豆油和菜籽油消费为主，2018年大豆油和菜籽油消费量分别占比43%和22%。
中国食用植物油消费趋势变化（万吨）
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2018年中国食用植物油消费结构
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智研咨询 - 精品报告
2025-2031年中国食用植物油行业市场深度分析及未来趋势预测报告
《2025-2031年中国食用植物油行业市场深度分析及未来趋势预测报告》共十二章，包含中国2025-2031年食用植物油发展趋势，食用植物油产业链供应商及联系方式，食用植物油新项目可行性分析等内容。
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