随着我国经济的快速发展，人们消费水平和购买能力的不断增强，白酒作为我国人民广泛喜爱的传统饮品，行业的产销量不断增长，加上白酒产品的价格不断提高，近年来白酒行业的销售收入和利润总额也随之不断的提高。虽然 2012年起全行业进入调整期，行业整体销售收入仍保持了一定增长：
2006-2015年白酒行业销售收入情况（亿元）
资料来源：公开资料、智研咨询整理
可见，过去几年白酒行业的营业收入呈现不断增加的趋势。2015年1-12月，全国规模以上酒企累计完成销售收入5558.86亿元，同比增长5.70%；累计实现利润总额727.04亿元，同比增长4.05%。
从地区分布来看，华东和西南地区是白酒行业的重要产销地。四大区域主导白酒分布格局：以四川邛崃、泸州、绵竹、宜宾为代表的“川酒板块”，以贵州仁怀茅台镇为代表的“黔酒板块”，以江苏“三沟一河”以及安徽古井贡、文王贡、曲子窖、皖酒集团为代表的“淮河名酒带”以及山西“杏花村”为代表的“清香型白酒板块”。 西南地区有着悠久的酿酒历史，当地饮用白酒的传统极为浓厚。华东地区经济发展速度较快，对白酒的需求量稳步上升，促进了白酒产品的销售收入。
2004-2015年我国白酒产量走势
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2015年我国白酒行业总产量达到131.28亿升，产量较上年同期增长4.43%。四川是国内最强大的白酒生产制造集群。全国八大名酒四川占据六个席位，集中了五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒、全兴、沱牌等被誉为“六朵金花”的国内知名品牌，形成了以此为核心的庞大生产基地，并由此蕴育了大量新兴品牌，如小角楼、江口醇等。作为白酒“重镇”的同时，四川也是中国白酒原酒供应基地，其原酒产量占据了国内白酒原酒产量的半壁江山，并由此带动了酒业上游相关行业的发展。
2015我国白酒行业国内知名品牌总产量占比
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2009-2015年中国白酒产销平衡情况
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2009-2015年中国白酒进出口平衡情况
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相关报告：智研咨询发布的《2017-2022年中国高端白酒行业深度调研及投资前景预测报告》
智研咨询 - 精品报告
2025-2031年中国白酒行业市场现状分析及投资前景规划报告
《2025-2031年中国白酒行业市场现状分析及投资前景规划报告》共十三章，包含2025-2031年白酒行业投资机会与风险防范，白酒行业发展战略研究，研究结论及发展建议等内容。
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