随着现代人对食品安全的要求越来越高，无污染、无化肥农药残留的有机蔬菜受到更多市民喜爱。有机食品被誉为“朝阳产业”，具有广阔的市场。联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。
2010年我国有机蔬菜产量为22.5万吨，2014年产量达到35.8万吨。
2010-2014年我国有机蔬菜行业产量（万吨）
有机蔬菜的出现，成为解决食品安全问题的重要途径之一。近年来，越来越多的人开始购买有机蔬菜。但由于价格原因消费人群较少，购买量也比较低。虽说有机蔬菜已经有了一些固定消费群，但高价是不争事实，即便在春节消费旺季也不温不火，无法引起更多市民的购买欲。因此，与世界发达国家相比，中国有机蔬菜普及率仍然很低，究其因却是多方面的因素。
相关报告：智研咨询发布的《2016-2022年中国有机蔬菜市场竞争格局及投资战略研究报告》
智研咨询 - 精品报告
2024-2030年中国有机蔬菜行业市场深度评估及投资机会预测报告
《2024-2030年中国有机蔬菜行业市场深度评估及投资机会预测报告》共十二章，包含2024-2030年有机蔬菜企业投资潜力与价值分析，2024-2030年有机蔬菜企业投资风险预警，2024-2030年有机蔬菜产业投资机会及投资策略分析等内容。
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