中国的白酒生产企业主要集中在四川地区、华东地区（山东、江苏、安徽）和华中地区（河南、湖北、江西），这些地方同时也是白酒消费大省，居民日常交际和餐饮以白酒消费为主。智研咨询（ http://www.chyxx.com）
2013年全国白酒产量示意图
数据来源：智研咨询，图中数字代表产量（单位：万千升）
2013年，我国白酒产量按地区和品牌分布情况如下表：
2013年，我国白酒产量按地区和品牌分布 单位：万千升
省份 | 2013年产量 | 产量占比 | 品牌 | |
第一梯队（>200万吨） | 四川 | 336.36 | 27.43% | 五粮液、泸州老窖、水井坊、剑南春、郎酒、沱牌舍得 |
第二梯队（80-200万吨） | 山东 | 131.71 | 10.74% | 泰山特曲、扳倒井、孔府家、景芝、兰陵、趵突泉 |
河南 | 106.76 | 8.71% | 宋河、宝丰、杜康、四五、张弓、赊店和仰韶 | |
江苏 | 94.05 | 7.67% | 洋河酒、双沟酒、汤沟酒、今世缘酒 | |
第三梯队（30-80万吨） | 湖北 | 72.15 | 5.88% | 枝江、稻花香、白云边、黄鹤楼 |
内蒙古 | 64.59 | 5.27% | 河套王酒、宁城老窖 | |
吉林 | 56.17 | 4.58% | 榆钱树、洮南香、洮儿河、龙泉春、大泉源 | |
辽宁 | 54.78 | 4.47% | 道光廿五、老龙口、朝阳凌塔、凤城老窖 | |
黑龙江 | 50.05 | 4.08% | 北大仓、玉泉、嫩江春、花园、黑土地 | |
安徽 | 40.20 | 3.28% | 古井贡、金种子、口子窖、迎驾、高炉家、皖酒王、文王 | |
第四梯队（10-30万吨） | 北京 | 28.00 | 2.28% | 红星二锅头 |
河北 | 27.66 | 2.26% | 老白干酒、板城烧锅、山庄老酒 | |
湖南 | 25.67 | 2.09% | 酒鬼酒、武陵 | |
重庆 | 17.23 | 1.41% | 几江、诗仙太白 | |
江西 | 14.19 | 1.16% | 四特 | |
广东 | 11.88 | 0.97% | 小糊涂仙 | |
山西 | 11.19 | 0.91% | 汾酒 | |
陕西 | 10.49 | 0.86% | 西凤 | |
全国 | 1226.20 |
智研咨询（ http://www.chyxx.com）发布的《2014-2018年中国白酒市场深度评估及投资前景研究报告》中显示：由上图可以看出，我国的白酒生产主要集中在四川和华东地区（包括江苏、山东、河南和安徽），地区环境及市场消费者结构及消费水平对传统白酒的发展产生了积极作用。过去10年行业的高速发展期间，无论大小酒企均获得了宽松的成长空间，行业集中度难以提高。但进入行业调整期后，企业间挤压式发展的趋势逐步呈现，传统白酒生产企业在资金、规模、品牌上的优势逐渐体现，白酒行业集中度有望出现上升的势头。
智研咨询 - 精品报告
2025-2031年中国白酒行业市场现状分析及投资前景规划报告
《2025-2031年中国白酒行业市场现状分析及投资前景规划报告》共十三章，包含2025-2031年白酒行业投资机会与风险防范，白酒行业发展战略研究，研究结论及发展建议等内容。
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